Элитный алкоголь – лучший подарок, который запомнится надолго!

Если перед вами стоит проблема выбора уникального запоминающегося презента для солидного статусного мужчины, то коньяк 10 летний выдержки на подарок - один из лучших вариантов. Дело в том, что элитный алкоголь – особая тема. Эти необыкновенные на вкус и вид напитки никак нельзя отождествлять с традиционной бутылкой водки, коньяка или вина, которую выпили, а посуду выбросили в мусоропровод. Элитные алкогольные напитки являются предметом коллекционирования, а их цена может достигать заоблачных сумм.

Откуда взялся коньяк?

Коньяком называется алкогольный напиток, который производится во французском  департаменте Шаранта и только из особых сортов винограда. Мы привыкли называть коньяком практически все виды бренди, хотя по правилам это название принадлежит исключительно напиткам, произведенным во французской  Новой Аквитании, в состав которой и входит Шаранта. Свое название этот уникальный напиток получил в честь города Коньяк, с которым непосредственно связано появление этого вида бренди.

Сам город Коньяк упоминается в исторических летописях с ХI века. В его порт заходили торговые суда из Голландии, которые частенько брали на борт бочки с вином, произведенным на местных виноградниках, благодаря чему площадь под виноградниками активно расширялась. А уже с начала ХVII века предметом экспорта стал новый продукт – винный дистиллят, который мало того, что превосходил вино в крепости и аромате, но и со временем только улучшал свои качества, находясь в дубовых бочках. Вот примерно так и появился современный коньяк.

Что влияет на качество коньяка?

На уникальный вкус напитка оказывают влияние несколько факторов:

1. 1. Сорт винограда.  Этот напиток, производимый в провинции Коньяк, практически полностью изготавливается из специального сорта винограда под названием Уньи Бланш. Этот сорт отличается высокой кислотностью и неповторимым ароматом. В некоторых случаях допускается использование сортов Коломбар и Фоль Бланш, но они более прихотливые в уходе, а также добавление не более 10%  от основного объема напитка сортов Бланш Рам и Семийон. Немаловажное значение имеют также природные условия, в которых развивалась и зрела виноградная лоза.  Специалисты четко различают особо благоприятные года, и напитки, приготовленные из винограда этого периода, ценятся выше и стоят дороже.
2. 2. Выдержка напитка. Здесь важна не только длительность нахождения винного дистиллята в дубовой таре, но и качество древесины, из которой изготавливаются бочки. Древесину для бочек принято брать только из лесов Тронзе и Лимузен, только в этом случае возможно получить достойное качество напитка. Причем, важен не только сам материал тары, который влияет на вкус и аромат, но и размер бочки, от которого зависит цвет и насыщенность напитка. Чем длительнее выдержка, тем ценнее и дороже коньяк, богаче и сложнее его вкусовые качества.