Самые популярные виды роллов в Украине

Суши и роллы – это блюдо японской кухни, о котором слышали все. В меню любого ресторана можно встретить это небольшое угощение, которое считается настоящим образцом чистоты и свежести вкуса. Суши и роллы могут выступать в качестве закуски, а также в виде основного блюда.

Кроме того, что суши вкусные, они еще и полезные. Ученые уже сумели доказать, что нори, входящие в состав блюда, в своем составе содержат много белка, кальция, а также весь комплект витаминов группы В. Но кроме нори, суши содержат и другие компоненты, которые обогащают блюдо микроэлементами. Так, что кушать суши можно и нужно.

Какие суши и роллы выбрать сегодня?

Сушисты в sushiicons.com.ua постарались над тем, чтобы создать много интересных вариаций на тему суши сетов. Попадая в ресторан японской или другой кухни, определиться с выбором сложно. Глаза разбегаются, фантазия играет, а все потому, что составляющие суши разнообразны.

Самыми популярными и вкусными видами японского угощения считают:

1) Маки с угрем. Это классика. Именно этот ролл показывает нам то, что минимальное количество ингредиентов может подарить незабываемый вкус. Интересно то, что появились они в 18 веке в Южной Азии и их популярность не спала и до сих пор. Это сочное и сытное угощение представляет собой рулетик из риса и начинки, обернутый листом нори. В качестве начинки выступает угорь. Этот рулетик, как правило, разрезают на 6-8 равных кусочков. Подают его традиционным способом, с васаби и соевым соусом. Если вы первый раз сели за стол японского ресторана, обязательно закажите именно их.

2) Золотой Дракон. О значении дракона в японской мифологии можно говорить вечно. Именно этому существу поклоняются жители страны восходящего солнца. Они уважают его и стараются добиться его расположения. Даже на кухне, японцы смогли отдать дань Дракону, назвав в его честь роллы. Так как дракон является символом силы и могущества, в состав Золотого Дракона входят только самые дорогие и самые вкусные ингредиенты. В классическом варианте, в состав ролла входят: угорь, сыр Филадельфия, авокадо, соус унаги (для того, чтобы придать роллу золотистый цвет).

3) Калифорния. Это закуска, от которой нельзя оторвать свой взгляд. Белый рис, красная и сочная икра тобико, свежий зеленый огурец, авокадо и розовый лосось. Интересное сочетание хороших и дорогих продуктов делает его вкусным и привлекательным. Его подают с имбирём, васаби и соусом соевым. Таким роллом можно наслаждаться каждый день.

4) Филадельфия. Название говорит нам о том, что этот вид роллов далеко не японский. Но если мы окунёмся в историю его приготовления, то мы узнаем, что придумал его японец, который жил в Нью-Йорке и работал в одном из небольших ресторанов города. Но свое название получил из-за основного ингредиента – сливочного сыра Филодельфия. Кроме того, в состав ролла входят: авокадо, огурец и лосось. Блюдо получается нежным, которое тает во рту. Для тех, кто только начал привыкать к японской кухне, этот ролл станет отличным гидом в мир азиатской кулинарии.

Это далеко не все виды роллов, которые стоит попробовать, но именно они считаются самыми популярными и самыми востребованными. Японская кухня — это целая культура. Открыв меню азиатской кухни, вы сможете выбрать что-то вкусное и интересное для себя.