Как выбрать микроволновую печь?

Казалось бы – микроволновка, что может быть проще? Однако техника для кухни в последнее время дорожает, и с нынешним уровнем цен приходится быть скрупулёзным даже в выборе микроволновки. Иначе есть риск пустить деньги на ветер, купив неподходящую вещь.

Итак, первое, на что стоит обратить внимание при выборе микроволновой печи – это ее размер. Если Ваша семья немногочисленна и вы не собираетесь готовить в микроволновке рождественского гуся, есть смысл взять микроволновки с объёмом менее двадцати шести литров. Микроволновые печи с объёмом 26-32 литра, как правило, имеют специальные решетки, конвекцию и гриль.

Средний размер – двадцать-двадцать пять литров, подойдет для семьи среднего размера, состоящей из трех-четырех человек.

Микроволновки с минимальной вместительностью – до девятнадцати литров, как правило не подходят для приготовления серьезных блюд, однако замечательно используются для разогрева, размораживания и приготовления диетических продуктов.

Второй фактор, на который следует обратить внимание, анализируя различные микроволновые печи, - мощность. Как правило, даже самая дешевая микроволновка будет иметь различные режимы мощности. Важно помнить, что чем больше размер микроволновки, тем большая мощность потребуется для приготовления блюд. Средняя мощность микроволновой печи составляет восемьсот Ватт. В режиме гриля микроволновка использует большую мощность – как правило, от девятисот до полутора тысяч ватт.

Следующее, на что вы обязательно обратите внимание при выборе микроволновки – наличие у нее всевозможных функций. Самый простой вариант – печка «соло» с одним лишь СВЧ излучением.

Вторая по популярности функция в микроволновках – наличие гриля. Именно гриль помогает придать блюдам, приготовленным в микроволновке, аппетитный вид, запечь хрустящую корочку. Зачастую печки, оснащенные грилем, имеют специальную решетку для поднятия блюда поближе к гриль-тэну.

Относительно недавно в микроволновках появилась функция конвекции воздуха. Конвекция, безусловно, будет полезна тем, кто использует микроволновку для приготовления блюд, а не только для разогрева. Конвектор нагнетает воздух определенной температуры, равномерно распределяя его внутри микроволновки. Это способствует приготовлению аппетитной выпечки, мяса и рыбы с корочкой.

Обязательно обратите внимание, из какого материала состоит внутренность микроволновой печи. Эмалевое покрытие самое дешевое, зато оно отличается относительно неприхотливым уходом. Керамическое покрытие способствует приготовлению более «продвинутых» блюд, однако его нельзя мыть агрессивными моющими средствами. Покрытие из нержавеющей стали наиболее долговечно и устойчиво к царапинам и сколам. Однако его тяжело содержать в чистоте в силу его глянцевой поверхности.

Напоследок скажем пару слов о внешнем виде микроволновки. Безусловно, дизайн будете выбирать вы и только вы, руководствуясь стилем своей кухни и своими личными предпочтениями. Скажем лишь, что существует три вида панелей управления микроволновыми печами:

- механическая панель, - дешево и сердито, справляется со своими задачами, но тяжело ее «домыться», как правило, примитивна и легка в управлении

- кнопочная, - зачастую для управления такой печкой требуется несколько высших образований, однако если вы "сделаете это", то откроете новый и удивительный мир диетической еды,

- сенсорная панель – очень удобна и гигиенична (легко моется).