Американский концепт в ресторанах Киева

Американская кухня полностью отображает менталитет местных жителей. Для нее характерны рациональность и массовость. Не случайно, основными продуктами американцев стали колбасные изделия, бутерброды, коктейли, пиво, соки.

Кулинарные пристрастия американцев много столетий дополнялись национальными блюдами эмигрантов и в конечном итоге – бифштексы и сосиски превратились в хот-доги и гамбургеры, полюбилась итальянская и китайская кухня. Безусловным фаворитом американцев считается мясо, приготовленное на гриле: курица, говядина, свинина, индейка. Запеченный картофель любят и взрослые, и дети, а рыбные блюда приправляются маринадом из смеси перцев, гвоздики, мускатного ореха, имбиря и чеснока.

Американская кухня ассоциируется с ростбифом с кровью и стейками. О последних можно говорить бесконечно и по последним подсчетам их уже насчитывается более ста видов. Сеть ресторанов «Митерия» специализируется на мясной кулинарии, стейках, субпродуктах и других мясных блюд.

Меню представлено популярными во всем мире блюдами. Здесь предлагают большой ассортимент стейков, как классических, так и альтернативных, приготовленных из украинского мяса, свиные ребрышки, каре телятины, бургеры, закуски, салаты, супы, гарниры и соусы. Авторские наборы от шеф-повара Юрия Приемского вызывают восхищение гостей заведения. Мясоеды отмечают килограммовый сет, состоящий из стейка Рибай, Томагавка, Филе Миньон с печеным картофелем.

Узнать больше о работе «Митерии», зарезервировать столик заранее либо заказать еду на дом или офис можно на официальном сайте заведения .

Сколько бы не спорили о существовании истинно американской кухни, но очевидным становится тот факт, что именно в этой стране зародилась культура барбекю. Вкус мяса, приготовленное таким способом, не имеет ничего общего с блюдами, зажаренными на мангале либо приготовленные в коптильне. Барбекю – главный вклад американской кухни в мировую кулинарию. При помощи такого способа мясо получается нежным, сочным, даже, если оно приготовлено из жестких отрубов. Так что поклонников у этого метода предостаточно.

Главным достижением кухни США считается всеми любимый бургер. Классический вариант – это котлета, помещенная между двумя булками, которую удобно есть на ходу, не пачкая рук. Сегодня можно встретить разные интерпретации этого блюда, когда добавляют самые неожиданные продукты. Но в любом случае, главным ингредиентом остается котлета с большим количеством соусов на любой вкус.