Если раньше хозяйки довольствовались сравнительно небольшой морозилкой в холодильнике, то сейчас морозильный шкаф для дома стал одним из обязательных атрибутов в большинстве кухонь.

Его используют не только для хранения скоропортящихся мясомолочных продуктов, но и для замораживания свежих овощей и фруктов.

Однако, чтобы сохранить в полном объеме все полезные вещества и первоначальные вкусовые качества замороженной пищи, температура в камере должна поддерживаться на определенном уровне.

И если морозильная камера не отключается и работает непрерывно, нужно немедленно предпринимать какие-то меры, так как продукты могут “перемерзнуть”.

Прежде всего нужно проверить не включен ли режим суперзаморозки, и нет ли утечки холода через приоткрытую дверь.

Если с этим все в порядке – обращайтесь в сервисцентр для диагностики оборудования и устранения поломки. Но следует учитывать, что от правильного подбора оборудования напрямую зависит срок службы.

В этой статье мы попытаемся разобраться какую морозильную камеру выбрать и на какие характеристики обращать внимание при покупке.

Как выбрать морозильную камеру: советы экспертов

Прежде чем вникать в технические подробности, без которых обойтись не удастся, нужно определиться, что именно и какое количество продуктов вы планируете сохранять в новой морозильной камере.

От правильности ответа на этот вопрос зависят основные критерии выбора и в конечном итоге стоимость и внешние размеры морозилки.

Но с другой стороны, максимальные размеры морозильной камеры определяет конфигурация мебельного гарнитура и помещения, а также наличие свободного пространства на кухне.

Чтобы определить, какая морозильная камера лучше для вашей кухни, сначала ознакомимся, какие типы морозильников бывают и рассмотрим их конструктивные особенности.

Какие бывают морозильные камеры

По конструктивному исполнению различают горизонтальные морозильные камеры и вертикальные, а также отдельностоящие модели и встраиваемые. Рассмотрим некоторые особенности этих видов морозильников.

Горизонтальный холодильник представляет собой огромную ларь с поднимающейся вверх крышкой.

В отличие от морозильных витрин в магазинах, крышка бытовой морозилки не является прозрачной. Продукты укладываются в огромный общий отсек друг на друга.

Иногда предусматриваются специальные корзины, в которые можно раскладывать однотипные продукты.

К достоинствам горизонтальных моделей можно отнести большую чем в вертикалках вместительность, но по удобству эксплуатации и по занимаемой площади, такие морозилки уступают морозильникам вертикальной конструкции.

Лари имеют стандартную высоту (85 см) и глубину (от 55 до 70 см в зависимости от модификации).

А вот ширина напрямую зависит от внутреннего объема и может варьироваться от 70 до 130 см. При эксплуатации таких морозильных камер следует учитывать, что на верхнюю дверь лари запрещено укладывать любые предметы, независимо от веса и габаритов.

Поэтому для такой конфигурации навряд ли найдется место в небольшой квартире.

Вертикальные морозильные камеры внешне ничем не отличаются от традиционных однокамерных холодильников и представляют собой небольшой шкаф, на внутренние полки которого укладываются продукты.

Обычно ширина и глубина вертикальных камер составляет по 60 см, а высота зависит от объема. В таких морозильниках имеется возможность распределения продуктов по группам или по времени загрузки на отдельных полках (контейнерах).

Они занимают меньшую площадь и отлично вписываются в интерьер любой, даже малогабаритной кухни.

Отдельностоящая и встраиваемая вертикальная морозильная камера отличаются лишь внешним дизайном. Для встраиваемых модификаций внешний вид не играет особой роли, поскольку они все равно будут спрятаны в шкаф.

Обычно производители делают дизайн таких аппаратов минималистическим, удешевляя его.

Отдельностоящие версии могут отличаться, как по цветовым так и по дизайнерским решениям, что позволяет их легко вписывать в существующий интерьер.

Как выбрать морозильную камеру по параметрам

Универсальных морозильных шкафов, подходящих для любой кухни, не существует.

Ведь все параметры обусловлены потребностями владельцев, размерами помещения и финансовыми возможностями. Поэтому какую морозильную камеру купить решать вам, а мы рассмотрим по каким главным критериям осуществляют выбор.

Полезный внутренний объем

Самые маленькие морозильные камеры для дома выпускают с внутренним объемом в 90 литров, а самые вместительные – 600 л.

Как правило для семьи в которой до 4 людей должно хватить модели на 150 - 200 литров, но все зависит от продолжительности хранения, ваших аппетитов и размеров приусадебного участка, а также населенности минифермы.

Помимо этого нужно учитывать, что горизонтальная морозильная камера вмещает больше продуктов, за вертикальную.

Внутренняя компоновка

Этот параметр определяет количество отдельных отсеков внутри камеры.

Иногда он является более важным, чем объем, ведь число отделений не всегда пропорционально размерам камеры.

Например, маленькая морозилка высотой 0,85 метра помещает 2 или 3 отдельных отсека, а в больших моделях с высотой более 1,5 метров могут помещаться более 7 отделений (полок или ящиков).

Температура внутри морозилки (класс замораживания)

Эта характеристика напрямую связана с максимальным сроком хранения продуктов: чем ниже температура, тем дольше пища остается пригодной для употребления.

Определить класс камеры можно по числу “звездочек” в обозначении:

• * – модели этого класса способны замораживать содержимое отсеков до -6°. При такой температуре срок хранения составляет не больше недели.
• ** – морозилки с двумя “звездными” отметками обеспечивают температуру до -12° и способны сохранять пищу до одного месяца.
• *** – “трехзвездочные” модели могут заморозить помещенные продукты до -18° и могут гарантировать их свежесть до трех месяцев.
• **** – это самые мощные по “холоду” модели. Они способны опустить температуру в камере ниже -18° и хранить продукты до следующего сезона (около одного года). Но необходимо учитывать, что существует ряд продуктов, которые не предназначены для слишком длительного сохранения.

Наличие функции быстрой заморозки

Этот функционал позволяет максимально сохранять свежесть загружаемых продуктов, а также оптимизировать работу камеры за счет более быстрого возврата температуры к стабильному значению (при загрузке теплых продуктов в обычном режиме морозилка долго набирает выставленную пользователем температуру).

Но активация этого режима обычно приводит к повышенному расходу электричества и сокращению ресурса компрессорного блока, за счет более интенсивной работы.

Эту функцию можно не использовать если мощность морозильной камеры высокая.

Максимальная мощность замораживания

Эта характеристика показывает какой максимальный вес продуктов возможно заморозить за сутки до минимальных значений температуры (измеряется в кг/сут).

Чем выше этот показатель, тем быстрее будут охлаждаться свежезагруженные продукты и меньше будут подвергаться заморозке “более давние”.

Минимальное значение для самых слабых морозилок – 5 кг/сутки. Но обычно его значение производители выбирают на уровне 15 кг/сутки.

Тип управления

Сегодня предлагаются камеры с двумя типами управления: электромеханическим и электронным. Первые температуру поддерживают при помощи термостата, при этом необходимый уровень охлаждения устанавливается рукояткой.

Такие модели считаются более надежными, так как “не боятся” перепадов напряжения, но они подвержены механическим повреждениям (за счет намерзания льда), а элементы управления могут со временем приходить в негодность.

В электронных моделях обеспечивается более точная регулировка температуры, а вся информация выводится на табло.

Часто используется сенсорные дисплеи, а многие модели могут управляться через смартфон или ПК и интегрироваться в систему “умный дом”.

Класс энергопотребления

Этот показатель характеризует экономичность оборудования и обозначается латинскими символами от A до E. Самыми “прожорливыми” считаются морозилки класса E. Большинство моделей относятся к суперэкономным классам A с плюсами. Чем больше плюсов, тем меньше электричества расходуется на единицу веса замораживаемых продуктов. Естественно, чем экономичнее модель, тем она дороже.

Уровень создаваемого шума

Морозилки и холодильники по уровню шума нельзя отнести к тихим.

Так модели с No Frost могут издавать шум до 47 дБ, а оборудование других типов – мене 42 дБ.

Если холодильное оборудование будет располагаться вдали от жилых помещений, можно выбрать более дешевые, но “шумные” модели, а для небольших квартир или когда морозилка будет находится рядом с помещениями с людьми, нужно внимательно изучить характеристики конкретной модели, обращая внимание на шумовые параметры.

Климатический класс

Этот параметр определяет температуру помещения, в которой будет работать агрегат.

В условиях жаркого климата лучше всего подойдут модели класса T (максимальная температура окружающего воздуха может достигать + 43°).

При умеренных температурах в помещении (до +38°) со своими задачами справятся модели класса ST.

Дополнительные возможности

Поскольку основные параметры морозилок у разных производителей практически не отличаются, многие, чтобы выбрать морозильную камеру, обращают пристальное внимание на наличие дополнительных функций.

Среди них встроенные воздушные фильтры, расширенная индикация режимов работы и текущей температуры, блокировка двери от любопытных детей, а также возможности автоматического изменения режима работы в зависимости от загрузки камеры.

Также к преимуществам относят то, что морозильная камера для дома снабжена технологией Ноу Фрост.

Поскольку основные параметры морозилок у разных производителей практически не отличаются, многие, прежде чем выбрать морозильную камеру, изучают, какие есть дополнительные функции.

Среди них:

1. встроенные воздушные фильтры
2. расширенная индикация режимов охлаждения и значений текущей температуры
3. блокировка дверцы от любопытных детей
4. наличие автоматического изменения режима заморозки в зависимости от загрузки камеры.

Также к преимуществам относят то, что выбранная морозильная камера для дома снабжена технологией распределения холода Ноу Фрост.

Бренд

Даже с учетом того, что у каждого производителя есть свои приверженцы и противники, еще не факт, что продукт известного бренда лучше, чем морозилка с менее известным названием.

Поэтому реальную информацию о качественных характеристиках и возможностях можно узнать изучив отзывы о морозильных камерах на разных сетевых ресурсах или прислушавшись к рекомендациям знакомых.

Лучшая морозильная камера: что предлагает рынок?

Руководствуясь вышеописанными характеристиками, а также отзывами пользователей, мы подобрали по нескольку моделей каждой категории, которые могут претендовать на звание лучшей морозильной камеры. Однако окончательный выбор за вами.

Среди компактных моделей можно выделить премиальный морозильник Liebherr GP 1476-20 и аппарат с оптимальным соотношением цены к качеству Atlant M 7401-100.

Первый из них имеет полезный объем 103 л, внутрь камеры помещены четыре удобных пластиковых прозрачных контейнера.

Из важных особенностей можно выделить тихоходность (шум менее 39 дб), возможность работы при окружающей температуре до -15°, высокий класс экономичности (A++), а также возможность поддерживать температуру в камере в течение суток после отключения электричества (за счет встроенного аккумулятора холода).

Atlant M 7401-100 имеет несколько меньший объем камеры (85 л) и может поддерживать температуру до -18°. Класс экономичности также довольно высокий – A+, а шум практически не ощущается даже рядом с прибором. (до 42 дБ).

Пользователи отмечают отсутствие режима суперзаморозки, аккумулятора холода и возможности работать на балконе. Но стоимость наверняка перекроет некоторые неудобства.

Если вам больше подойдет морозильная камера вертикальная, то можно рекомендовать в претенденты на покупку премиальную модель Liebherr GNP 4355-20 и более дешевую Gorenje F 6181 AW.

Первая имеет объем 268 л и 8 секций со стеклянными полками и выдвижными контейнерами. Может похвастать высоким показателем энергопотребления (A++), встроенными аккмуляторами холода, способными “продержать” продукты замороженными целых 20 часов, а также низким уровнем шума (менее 39 дб).

Помимо этого модель снабжена функционалом No Frost, светодиодной подсветкой и удобным электронным управлением. Gorenje F 6181 AW намного скромнее, без функции “сухого мороза” и сложного электронного управления. Но зато она имеет высокую производительность (до 25 кг/сут), возможность сохранять холод целых 28 часов и невысокую цену.

Морозильная камера горизонтальная менее популярная, но благодаря своим преимуществам постоянно находит новых поклонников.

Среди премиальных моделей можем порекомендовать Liebherr GTP 2356-23 с объемом для хранения продуктов в 200 л, возможностью работы в условиях низких (до -15) температур и с функционалом сохранения накопленного холода в течение 68 часов.

Также пользователи считают удобными сенсорное управление, функцию Stop Frost, датчик открывания двери и высокую экономичность (A++).

Модель Hansa FS 150.3 менее технически “наворочена”, может вмещать 146 л продуктов и способна сохранять тхолод в отсеке до 30 часов.

Морозилка относится к энергосбережения A+) и внутри покрыта специальным антибактериальным составом. И хотя она не может похвастать возможностями управляемых электроникой моделей и функционалом No Frost, но цена “сглаживает” все неудобства.