16 декабря 2021
Наверняка вы хоть раз в жизни пробовали бренди - напиток, произведенный из виноградного сырья. Но вот знаете ли вы, чем он отличается от других видов аналогичного алкоголя? Название «бренди» является общим для целой группы алкоголя, который получают способом дистилляции виноградного вина. Напитки этой группы должны иметь крепость в пределах 40-60%. Сюда входят и коньяк, и ракия, и граппа и другие напитки, различие между которыми состоит в территориальных отличиях способа дистилляции и периода выдержки напитка.
Существует легенда о том, как возник бренди. В средние века голландские мореплаватели закупали во Франции вино, но в длительной дороге оно скисало, из-за чего его стали предварительно повергать перегонке с целью сохранения, а перед употреблением разводить водой.
Прошедшие перегонку напитки транспортировали в дубовых бочках и не могли не заметить, что хранение в дубовой таре позитивно сказывалось на вкусовых свойствах напитка, который получил название «брантвайн», что означало «пережженное вино». С течением времени слово подверглось многократной трансформации и получилось слово бренди, которое и употребляется нашими современниками.
Какие же крепкие алкогольные напитки, полученные путем дистилляции, не являются бренди?
Это крепкие напитки, сырье для которых не имеет виноградного происхождения:
Как уже отмечалось, все алкогольные напитки, произведенные из виноградного сырья методом дистилляции, относятся к категории бренди. В этой группе находятся такие виды алкоголя:
Эти напитки различаются сортами винограда, которые используются при их изготовлении, особенностями процесса производства, национальными традициями, временем выдержки и т.д., но в целом их можно считать разновидностями бренди.
Рекомендуем вам интернет-магазин Alcomag, в разнообразном каталоге которого вы найдете как элитные, так и демократические виды бренди. У вас есть возможность оформить заказ прямо на сайте магазина, после чего выбранный напиток будет доставлен вам в самое ближайшее время. Сделать выбор вам помогут опытные сомелье.
← Вернуться на предыдущую страницу
Зірка "Гри в кальмара", якого недолюблювали глядачі, заспівав російською мовою 11 июля 2025
Зірка "Гри в кальмара", якого недолюблювали глядачі, заспівав російською мовою: хто з гравців виявився фанатом "русского міра" У серіалі звучала ця російська пісня
Європа тестує "аналог Ланцета", який вже використовує Україна 11 июля 2025
Компанія Helsing зазначає, що з України вже надходять перші відгуки про їхній ударний дрон HX-2.
Британія і Франція збільшать запаси ракет Storm Shadow 10 июля 2025
Угода зобов'язує Британію і Францію розпочати наступний етап спільного проєкту щодо далекобійних і протикорабельних ракет, що наблизить вибір остаточного проєкту заміни Storm Shadow.