Как правильно выбрать барбекю?

У большинства людей, когда произносится слово «пикник», сразу возникает картинка аппетитного мяса, пожаренного на природе тем или иным способом. Для этого обычно используются различные приспособления: на лесной полянке это может быть, например, складной мангал, а на даче или в загородном доме - гриль, который в соответствии с американскими традициями принято называть барбекю. Важно учесть, что сезон пикников уже буквально на пороге, стоит приступить к подбору подходящего гриля.

Что важно учесть при выборе барбекю?

Существует три основных группы барбекю - они широко представлены на сайте Грилекс - интернет-магазина товаров для барбекю https://grillex.com.ua/ru/. Различаются устройства этих групп способом нагрева. Они бывают:

• -     угольные (классические);
• -     газовые;
• -     электрические.

У каждого из этих видов барбекю есть свои преимущества и недостатки, поэтому для выбора оптимального варианта необходимо учесть особенности каждого вида барбекю.

1. Угольные. Этот вид барбекю считается классическим, поскольку он имеет много общего с хорошо известным всем мангалом с той разницей, что на мангал укладываются шампуры с шашлыками, а барбекю имеет специальную решетку, на которой можно жарить как мясо, так и рыбу, овощи и другие, предназначенные для жарки продукты. Как понятно из названия, подогрев происходит за счет температуры горячих углей. Среди преимуществ:

• -     бюджетная цена;
• -     длительное сохранение тепла;
• -     аппетитный запах дыма;
• -     доступное дешевое топливо;
• -     полная автономность от источников питания.

При этом чистить такой гриль сложнее и регулировать нужный нагрев не так просто. Да, кстати, вне зависимости от типа устройства не забудьте приобрести такой набор инструментов для гриля.

2. Газовые. Данный вид барбекю незаменим для дач или загородных коттеджей. Газовые барбекю могут быть мобильными, переносными и стационарными. Мобильные устройства оснащены колесиками, с помощью которых их можно передвигать по территории участка, переносные барбекю пригодятся для поездки на природу, правда к ним придется прихватить газовый баллон, а стационарные мощные барбекю в большей степени подойдут для кафе и ресторанов. Среди преимуществ:

• -      быстрый нагрев;
• -      простота регулировки температуры;
• -      простой уход.

Среди минусов можно отметить отсутствие запаха дымка, который делает гриль-меню неповторимым и растущую цену на газ.

3. Электрические. Такие устройства во многом аналогичны газовым, как и домашние электроплиты во многом аналогичны традиционным плитам на газу. Преимущества:

• -     быстрый разогрев;
• -     удобство регулировки температуры;
• -     простота ухода.

Но при этом, как вы сами догадываетесь, нужно иметь возможность подключения к электросети. На даче или в загородном коттедже с этим нет проблем, а вот на природу такой гриль не возьмешь. Впрочем, он может, в крайнем случае, работать от электрогенератора.