Как выбрать холодильный шкаф?

Холодильные шкафы - это оборудование, которое используется преимущественно в торговле и заведениях общественного питания для обеспечения сохранности продуктов. Модельный ряд холодильных шкафов достаточно многообразен и отличается различными параметрами, поэтому для выбора подходящей модели нужно тщательно проанализировать задачи, которые будут решаться при помощи данного оборудования.

Что важно учесть?

Прежде чем остановить свой выбор на том или ином варианте, необходимо учесть три основных критерия:

• -     назначение холодильника;
• -     прогнозируемый объем загрузки камеры;
• -     конструктивные особенности.

Ну и, конечно же, степень надежности агрегата, но это по умолчанию, как говорится. Итак, рассмотрим основные параметры:

1. Назначение шкафа. Универсальный холодильный шкаф, который можно использовать для хранения различных продуктов способен охлаждать содержимое камеры в диапазоне от +6⁰С до -6⁰С. Предпочитаемую температуру вы выставляете сами. Для полуфабрикатов, мяса, рыбы и других замороженных продуктов  более подойдут низкотемпературные модели, дающие температуру до -18⁰С. Для хранения свежих охлажденных продуктов - напитков, соусов, молочных продуктов и т.п. наиболее целесообразно использовать среднетемпературные шкафы с температурой до +7⁰С;

2. Объем камеры. Здесь комментировать особо нечего, так как объем холодильного шкафа должен соответствовать прогнозируемым объемам продуктов. Особо заметим, что в некоторых случаях целесообразно вместо одного большого шкафа, условно говоря, поставить два маленьких, но с разным диапазоном температуры;

3. Особенности конструкции. Здесь существует несколько вариантов:

• -     расположение агрегата сверху или снизу;
• -     однодверные или шкафы с несколькими дверями;
• -     двери распашные или раздвижные (шкафы-купе),
• -     прозрачные двери или сплошные металлические.

Так, например, шкафы-купе хороши для экономии площади, но пользоваться более удобно моделями с распашными дверями. Для холодильников, которые стоят в торговых залах, нужны прозрачные стеклянные двери, через которые покупатель будет видеть представленный товар. Кроме того, в шкафах витринного типа, расположенных в залах маркетов, необходимо наличие специальных полочек или держателей для бутылок с напитками.

Где купить?

Интернет-магазин Art Trade предлагает клиентам широкий модельный ряд холодильных шкафов, из которых каждый сможет подобрать наиболее подходящий вариант. Если у вас возникают вопросы или затруднения с выбором, опытные менеджеры всегда готовы подсказать оптимальное решение.