Почему стоит купить сковороду VINZER?

Вы думаете, что выбор хорошей сковороды - это простое дело? В таком случае, вы сильно ошибаетесь! Сковорода – один из самых часто используемых кухонных приспособлений для приготовления пищи, и любые изысканные блюда не будут стоить ничего, если они обуглятся, или прилипнут ко дну сковородки.

Что важно учесть при выборе сковороды?

1. Объем приготавливаемой пищи. Если семья состоит хотя бы из трех взрослых членов, в хозяйстве необходимо иметь сковороду диаметром 26 или 28 см. Притом, для приготовления небольших порций еды понадобится и небольшая сковородка – 22 или 24 см. Ну а если в семье есть малыш, то вам не обойтись без самой маленькой, порционной сковородочки диаметром в 16 см. Сковороды VINZER в Палладиум представлены во всех размерах, поэтому среди их ассортиментного ряда вы обязательно подберете нужные.

2. Тип варочной поверхности. Для индукционных, газовых, электрических плит и стеклокерамических поверхностей нужны особые сковороды, о чем обязательно есть отметка в их паспорте.

3. Материал, из которого изготовлена сковорода. Тефлон – самый популярный материал. Такие сковороды года три-четыре прослужат верой и правдой, но затем покрытие начинает помалу облазить и пища прилипает ко дну. Для того чтобы это произошло как можно позже, следует помешивать еду на сковороде только специальной лопаточкой.

Керамическое покрытие, которое возникло несколько позже тефлонового, выглядит более привлекательно и выдерживает более высокую температуру нагрева, но и портится быстрее, как показывает практика. Такие сковороды нельзя использовать на индукционной плите. Для того чтобы продлить срок жизни такой сковороды, следует избегать перепадов температуры и пользоваться специальной лопаткой для помешивания.

Мраморное покрытие – это смесь мраморной крошки с тефлоном, что увеличивает прочность, долговечность и цену изделия. Избегайте приобретать дешевые сковороды с заявленным мраморным покрытием – такая сковорода не может стоить дешево, это просто подделка.

Сковороды премиум класса имеют гранитное, титановое или даже алмазное покрытие. Они очень долговечны, правда, согласитесь, вкладывать в сковороду баснословные деньги как-то не вполне целесообразно.

Чугунные, нержавеющие и алюминиевые сковороды, которыми пользовались еще наши бабушки, вполне могут удовлетворить хозяйку, если она умеет ими правильно пользоваться. Для того чтобы пища не приставала, сковороду необходимо правильно подготавливать – прокаливать с крупной солью, с растительным маслом и т.д. Правда, когда есть отличная современная альтернатива этому, стоит ли заморачиваться?