Бизнес-план мобильной кофейни в Киеве

Кофейня - это модный и прибыльный бизнес, широко востребованный во всех городах мира. Этот бодрящий напиток любят офисные работники, студенты, командировочные - все, кто ведёт активный образ жизни. Вечно спешащие люди довольно часто перекусывают и пьют кофе на ходу, предпочитая не тратить время на посиделки в кафе. Именно это наблюдение натолкнуло меня на создание бизнес-плана мобильной кофейни в Киеве.

Кофейня как бизнес в других странах

Опыт успешной работы в международной компании сподвиг меня на создание своего бизнеса. Я много узнал о том, какую роль играет кофе как напиток в разных странах. Например, в Италии кофе относится к разряду обыденных напитков, а капуччино пользуется особым спросом у жителей этого солнечного государства. Итальянский кофе по праву признан одним из самых качественных горячих напитков во всём мире, именно поэтому я решил приобрести итальянский кофейный аппарат и кофемолку для своей мобильной кофейни. В таких городах, как Лондон, кофейни расположены практически на каждом шагу, и организовать там такой бизнес очень сложно - слишком жёсткая конкуренция. Анализируя ситуацию в Киеве, я пришёл к выводу, что здесь на рынке кофеен много свободных ниш, и для мобильной кофейни всегда найдётся место в городе.

Бизнес-план мобильной кофейни в Киеве

Для запуска проекта необходимо следующее оборудование:

1) Автомобиль;
2) Кофеварка;
3) Набор одноразовой посуды;

Постоянными расходами станут исходные материалы - зёрна кофе, а также аренда места на стоянке. Всего на реализацию проекта было затрачено 5000 долларов: покупка оборудования, транспорта, исходных материалов. Окупаемость проекта предполагается в ближайшее время, так как у нас - демократичные цены, быстрое обслуживание и разнообразие кофейных напитков: эспрессо, мокко, латте, капуччино. Всего за минуту клиент получает стакан бодрящего кофе любимого сорта по дороге на работу. В процессе разработки бизнес-плана наметился риск, что киевляне предпочтут мобильную кофейню традиционным, так как многие любят совмещать кофе с неспешными разговорами. Однако спустя полгода работы был отмечен активный приток клиентов, направляющихся на работу и желающих выпить кофе по пути в свой офис. Если вас интересует информация в цифрах, вы можете скачать бизнес план мобильной кофейни, где отражены все расчёты с учётом места, стоимости расходных материалов, а также наличия документов, разрешающих коммерческую деятельность. Именно эти показатели позволяют оценить рентабельность проекта.

Источник: coffemobil.com.ua