Разведение свиней: с чего начать?

Выращивание свиней – интересный вариант не только обеспечения собственной семьи мясом, но и перспективная идея для бизнеса. При организации собственной фирмы нужно знать и реализовать на практике комплекс мероприятий по правильному содержанию животных.

Общие сведения

Организация собственной свинофермы – достаточно затратное на первых порах дело. Первый шаг – обустройство здания, в котором будут жить свиньи.

Для свинофермы можно использовать старые сельскохозяйственные постройки или построить новое здание. Первый вариант дешевле: не требует вложений на проведение инженерных сетей, да и ремонт менее затратный, чем строительство с нуля. Недостаток в том, что вместе со стенами «в наследство» достаются все конструктивные и планировочные недочеты.

В каждом случае вопрос решается индивидуально. При решении строительства нового здания рационально воспользоваться современной технологией быстромонтируемых зданий, которое отличается экономностью, а также функциональностью и хорошей энергетической эффективностью строений.

Вопреки известной пословице, свиньи очень чистоплотные животные и нуждаются в тепле, защите от сквозняков и сырости и чистоте помещений.

Нормативная площадь на содержание одной свиньи – 2,5- 3 квадратных метра. На ферме должны быть предусмотрены широкие технологические проходы, помещения для скрещивания содержания молодняка ,складирования кормов, ветеринара и обслуживания персонала. Во многих случаях фермы совмещают с забойным цехом и складом-холодильником для мяса.

Оснащение свинофермы

Современные фермы отличаются высокой степенью автоматизации. Необходимое оборудование для свиноводства включает в себя:

- автоматические системы подачи воды и корма;

- искусственное отопление и освещение;

- вентиляцию;

- приспособления для уборки отходов;

- другие механизмы в зависимости от размеров и предназначения фермы.

Профессиональный персонал

Штат рядовых работников фермы зависит от ее размеров. В числе высокопрофессиональных специалистов обязательно должны быть зоотехник и ветеринар. Первый будет обеспечивать работоспособность всего комплекса механизмов. Второй обеспечит постоянный надзор за состоянием здоровья животных.

Медицинский уход за животными не менее важен, чем для человека. Он  включает в себя диагностику различных заболеваний (в том числе тех, которые влияют на качество мясных продуктов и  безопасность для людей), профилактику (вакцинацию ветеринарными инъекторами), а также необходимые лечебные операции.

В распоряжении ветеринара должен быть комплект современного оборудования и препаратов для стационарного и «выездного» лечения.

Покупка животных

На начальном этапе необходимое поголовье рекомендуется покупать у различных поставщиков: для недопущения смешения генов при дальнейшем разведении. Разбавлять популяцию рекомендуется в дальнейшем.

Для классификации животных используются различные методы индивидуальной маркировки: с помощью бирок, татуировки или ушного выщипа. Необходимые для нанесения информации приспособления можно найти в каталоге ветеринарного оборудования и заказать в достаточном количестве.

Кормовая база

Подсчитано, что для одной взрослой свиньи в год требуется около 100 кг комбикорма и 180 кг зерновых добавок. Для того, чтобы не зависеть от ритмичности поставок, рационально создать склад с достаточными для поголовья размером и  условиями хранения. 

При правильном содержании и кормлении молодая свинья за полгода набирает порядка 100 кг веса и, после отсортировки особей на разведение, отправляется на забой.