Дети отравились «внеплановой» запеканкой?
22 июня 2013
Пациенты находятся в инфекционных отделениях медицинских учреждений Киева с предварительным диагнозом «острая кишечная инфекция, гастроэнтероколит средней степени тяжести». Они получают помощь в полном объеме.
Проведены необходимые бактериологические исследования сотрудников и контактных детей, отобраны пробы пищевых продуктов, питьевой воды, образцы смывов с оборудования, рук и санитарной одежды поваров.
Предварительно установлено, что причиной отравления стала вермишельная запеканка с куриным мясом и яйцами, которая не была предусмотрена предварительно утвержденным меню.
Возникновению и распространению инфекции способствовало также нарушение правил технологии приготовления блюд, санитарно-эпидемиологического и дезинфекционного режимов в детсаду, нарушение правил личной гигиены персоналом, нарушение сроков реализации и условий хранения сливочного масла, нарушение ведения медицинской документации и сроков прохождения персоналом профилактических медосмотров.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Секрет iPhone 17e: сумісність деталей здивувала експертів 18 марта 2026
Секрет iPhone 17e: сумісність деталей здивувала експертів
"Музична журналістка року" Наталія Тур обурила мережу запитанням вдові ADAM: чим закінчився скандал 18 марта 2026
"Музична журналістка року" Наталія Тур обурила мережу запитанням вдові ADAM: чим закінчився скандал Журналістку звинуватили у безтактності та відсутності емпатії
Стубб запропонує Трампу нову ідею щодо України 18 марта 2026
Європа запропонує президенту США поміч в захисті Ормузької протоки, в обмін на допомогу Україні, пише Politico.
0.5
5.0