Дети отравились «внеплановой» запеканкой?
22 июня 2013
Пациенты находятся в инфекционных отделениях медицинских учреждений Киева с предварительным диагнозом «острая кишечная инфекция, гастроэнтероколит средней степени тяжести». Они получают помощь в полном объеме.
Проведены необходимые бактериологические исследования сотрудников и контактных детей, отобраны пробы пищевых продуктов, питьевой воды, образцы смывов с оборудования, рук и санитарной одежды поваров.
Предварительно установлено, что причиной отравления стала вермишельная запеканка с куриным мясом и яйцами, которая не была предусмотрена предварительно утвержденным меню.
Возникновению и распространению инфекции способствовало также нарушение правил технологии приготовления блюд, санитарно-эпидемиологического и дезинфекционного режимов в детсаду, нарушение правил личной гигиены персоналом, нарушение сроков реализации и условий хранения сливочного масла, нарушение ведения медицинской документации и сроков прохождения персоналом профилактических медосмотров.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Microsoft повністю заблокувала можливість встановлення Windows 11 без підключення до мережі 8 октября 2025
Microsoft повністю заблокувала можливість встановлення Windows 11 без підключення до мережі
Актриса Малкова шокувала, що чекати українцям у країні, яка прихистила майже мільйон біженців 8 октября 2025
"Три роки сиджу у квартирі". Актриса Малкова шокувала, що чекати українцям у країні, яка прихистила майже мільйон біженців Вона примусово виходить на вулицю через неприязнь поляків
Лучший способ дезинфекции бассейна 8 октября 2025
Современные дезинфицирующие таблетки для бассейна – это удобное и эффективное средство для поддержания чистоты и безопасности воды
5.0
0.2