Дети отравились «внеплановой» запеканкой?
22 июня 2013
Пациенты находятся в инфекционных отделениях медицинских учреждений Киева с предварительным диагнозом «острая кишечная инфекция, гастроэнтероколит средней степени тяжести». Они получают помощь в полном объеме.
Проведены необходимые бактериологические исследования сотрудников и контактных детей, отобраны пробы пищевых продуктов, питьевой воды, образцы смывов с оборудования, рук и санитарной одежды поваров.
Предварительно установлено, что причиной отравления стала вермишельная запеканка с куриным мясом и яйцами, которая не была предусмотрена предварительно утвержденным меню.
Возникновению и распространению инфекции способствовало также нарушение правил технологии приготовления блюд, санитарно-эпидемиологического и дезинфекционного режимов в детсаду, нарушение правил личной гигиены персоналом, нарушение сроков реализации и условий хранения сливочного масла, нарушение ведения медицинской документации и сроков прохождения персоналом профилактических медосмотров.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Два відкладені ускладнення кишкової інфекції 15 июня 2026
Вони можуть проявлятися через певний час.
Група фізиків вперше продемонструвала працездатні ядерні годинники — пристрій для вимірювання часу, який базується не на переходах електронів між енергетичними рівнями, як у сучасних атомних годинниках, а на переходах всередині атомного ядра. Ідея таких годинників була запропонована ще кілька десятиліть тому, однак реалізувати її на практиці вдалося лише зараз.
У НАТО відпрацюють захист "коридору" між РБ і Калінінградом 15 июня 2026
Литва, Польща та Франція реалізовуватимуть сценарії швидкого захисту стратегічно важливої ділянки східного флангу НАТО - Сувальського коридору.
4.9
0.5