Врачи объяснили, безопасно ли веганство для маленьких детей

16 декабря 2018

Как правильно кормить младенцев.

Составление правильного рациона питания для детей - задача не из легких

Даже в развитых странах большая часть малышей не получают достаточного количества витаминов и минералов.

Детям необходима целая купа питательных веществ. Их вес возрастает втрое в течение первого года после рождения. У них также есть особые потребности, когда речь идет о типе и балансе необходимых им питательных веществ.

Рекомендации по здоровому питанию для взрослых, поощряющие людей есть меньше жира и больше клетчатки, совершенно неуместны для детей до двух лет.

В течение первых шести месяцев младенцы могут получать все необходимые питательные вещества из грудного молока или детского питания.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует кормить их исключительно грудью. Но после этого периода младенцев необходимо начинать приручать к обычному питанию.

Рацион питания должен содержать источники белка и жира, смешанные с овощами, фруктами и зерновыми, и не слишком много клетчатки.

В диете должно быть как можно меньше продуктов с высокой степенью переработки и соли. Сахар может быть полезен для удовлетворения энергетических потребностей, но должен входить в состав продуктов, содержащих много других питательных веществ.

Источник белков
Среди обывателей бытует мнение, что веганам и вегетарианцам в рационе не хватает белка. Однако примерно половина белка, потребляемого людьми в развитых странах, содержится в растениях.

Правда, растения (кроме семян) состоят преимущественно из углеводов и (кроме сои) содержат меньшее количество незаменимых аминокислот, составляющих белки. В то время как продукты животного происхождения (и соя) содержат большое количество этих аминокислот в небольшом количестве пищи.

Тем не менее это лишь означает, что растительная диета должна содержать смесь источников белка. Например, тосты из запеченных бобов, горошек и рис.

Витамины и минералы
Еще одной проблемой растительного рациона питания является получение достаточного количества определенных витаминов и минералов, таких как железо, кальций, йод, цинк и витамины В12 и D.

Но поскольку эти витамины и минералы содержатся в молочных продуктах и яйцах, разнообразная вегетарианская диета, включающая эти продукты, вряд ли навредит, если у ребенка хороший аппетит.

Анемия, вызванная недостатком железа, является наиболее распространенным дефицитом питательных веществ во всем мире, и дети в возрасте до пяти лет наиболее уязвимы к ней. Однако малыши-веганы могут есть блюда из чечевицы, темно-зеленых овощей (брокколи), злаковых продуктах или пить сухое молоко.

Отказ от употребления в пищу молочных продуктов или яиц лишает младенцев и деток важных источников минералов. Вегетарианская диета также содержит меньше жиров (важный источник энергии для небольшого растущего организма).

Единственным надежным источником витамина В12 для веганов считаются обогащенные продукты питания или пищевые добавки. Нехватка же этого компонента может привести к повреждению нервов.

Йод также труднодоступен, но жизненно важен для психического развития. Вы можете купить йодированную соль, но она не подходит для младенцев.

Морские водоросли позволяют восполнить нехватку йода.

Выводы:
У ученых пока нет достаточных доказательств того, как нынешние вегетарианские практики влияют на здоровье младенцев.

Однако исследования, проведенные в Нидерландах, показали, что дети-веганы страдают от нехватки питательных веществ и замедленного роста, в основном в возрасте от шести до 18 месяцев.

Однако, если у родителей разумное отношение к веганской диете, то нет причин, почему ребенок не может в значительной степени придерживаться разнообразной, в основном вегетарианской диеты.

Hronika.info

Хочешь узнать больше - читай отзывы

 

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Соліст Imagine Dragons на концерті підняв усі прапори України, які жбурнули на сцену 29 июля 2025

"Це був не просто жест": соліст Imagine Dragons на концерті підняв усі прапори України, які жбурнули на сцену. Вражаюче відео Ден Рейнольдс зворушив публіку потужним символічним жестом

В мережі з'явилися кадри, як Білик завітала на шашлики до Зіброва 29 июля 2025

Співак Павло Зібров провів неділю 27-го липня в дуже теплій компанії: до нього в гості завітала подруга, співачка Ірина Білик.

Футболка батька, ошатний лук та гітара: молодший син Бекхемів замилував романтичними кадрами з 29-річною коханою 29 июля 2025

Молодший син Девіда й Вікторії Бекхемів, 20-річний Круз Бекхем потішив новим контентом зі своєю коханою, 29-річною співачкою Джекі Апостел.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше