Артишок захищає клітини від ушкоджень та протистоїть інфекціям

Артишок зміцнює імунну систему і має антибактеріальні та протигрибкові властивості. Він захищає клітини від пошкоджень, допомагає протистояти інфекціям, бореться із мікробами, зміцнює захисні механізми організму. Особливо корисний артишок у сезон застуд, коли організм схильний до різних вірусів і хвороб.

Також артишок надає шкірі пружності та сяйва. У 100 г овочів міститься близько 7 мкг вітаміну A і 0,1 мг вітаміну E - ці речовини нейтралізують вільні радикали і уповільнюють старіння. Тому можна вживати 15-20 г артишоку щодня, щоб зберегти шкіру пружною та сяючою. Крім цього, рослина має м'яку сечогінну дію, допомагає виводити зайву рідину з організму і знижувати набряклість.

Артишок підтримує здоров'я кишечника, печінки та жовчного міхура. Якщо вас турбують тяжкість після їжі, гіркота в роті, біль у животі, запори чи здуття, цей овоч — ваш порятунок. Тому що він покращує роботу ШКТ, стимулює вироблення жовчі, позбавляє здуття.

Кому рекомендовано артишок насамперед? Людям із захворюваннями печінки та шлунка, які страждають на ожиріння або мають проблеми з рівнем холестерину. Також він може бути корисним для тих, хто має труднощі з виведенням зайвої рідини з організму або бажає покращити роботу травної системи.

Так для отримання лікувального ефекту використовують як свіжі, так і перероблені продукти з артишоку: настої, чай або таблетовані екстракти. Свіжий артишок можна готувати на пару або запікати у духовці. Проте, перед початком прийому будь-яких форм препаратів на основі артишоку слід проконсультуватися з лікарем.