Без выпечки: шоколадный пирог с орехами и сухофруктами

Используйте качественный черный шоколад – от этого полностью зависит вкус будущего пирога.

Шоколадный пирог без выпечки

Ингредиенты:

• 500 г черного шоколада, разломанного на кусочки
• 125 г сливочного масла
• 100 г сахарного печенья, разломанного на куски
• 100 г сушеного инжира, грубо нарезанного
• 50 г сушеной клюквы
• 50 г очищенного и обжаренного фундука
• 50 г очищенного, обжаренного и нарезанного миндаля
• просеянная сахарная пудра (по желанию)

Рецепт приготовления:

1. Смешать нарезанный шоколад и масло в миске. Растопить в микроволновой печи или на водяной бане, время от времени помешивая.
2. Добавить в шоколадную смесь печенье, сухофрукты и орехи.
3. Форму 18 х 23 см застелить пергаментной бумагой и вылить в нее шоколадную массу. Разровнять поверхность силиконовой лопаткой.
4. Накрыть фольгой и поставить в холодильник на 4 часа или на ночь.
5. Переложить пирог на доску вверх дном и аккуратно снять пергамент. Разрезать на порционные куски и по желанию присыпать сахарной пудрой.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы