Быстро и вкусно: как приготовить идеальный куриный шницель

9 июня 2018

Рецепт куриного филе в панировке

Нежнейшая жареная куриная грудка в золотистой панировке – идеальное блюдо на тот случай, когда хочется поесть быстро, вкусно и сытно. Экспериментируя и добавляя разнообразные приправы, можно получить совершенно разные оттенки вкуса и аромата. 

Куриный шницель

Ингредиенты:

  • 4 филе куриной грудки
  • 75 мл сливок 18-22%
  • 2 яйца
  • 100 г панировочных сухарей
  • 15 г кукурузного крахмала или муки
  • 1 ч. л. сушеных итальянских трав
  • соль, молотый перец – по вкусу
  • растительное масло – для жарки
  • топленое сливочное масло – по желанию

Рецепт приготовления:

  1. С грудок срезаем лишний жир и прожилки. Каждое куриное филе помещаем между двумя слоями пищевой пленки и аккуратно, но тщательно отбиваем. 
  2. С помощью венчика смешиваем вместе сливки и яйца до однородности.
  3. Все сухие ингредиенты хорошо перемешиваем в отдельной посуде.
  4. Для того, чтобы окунать филе в подготовленные смеси, нам понадобятся неглубокие емкости. В одну заливаем сливочно-яичную смесь, в другую – высыпаем панировку, равномерно распределяя.
  5. В сковороде разогреваем два вида масла.
  6. Каждое филе окунаем в сливочную смесь, а затем тщательно обваливаем в мучной. Помещаем на сковороду и жарим до аппетитного золотистого цвета с каждой стороны. При хорошо разогретой сковороде процесс займет около 5-ти минут. Не пересушивайте грудку. 
  7. Готовые шницели выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. 
  8. Подаем вместе с рисом, тушеными овощами, картофелем или салатом. Сверху блюдо можно посыпать свежей зеленью.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Репяхова у білому бікіні наробила яскравих фото з синочком у морі 15 июля 2025

Дружина 59-річного співака Віктора Павліка, блогерка Катерина Репяхова, яка нещодавно зробила нову пластичну операцію, відправилася на відпочинок з їхнім 4-річним сином Михайлом.

В ЄС відреагували на "50 днів" від Трампа 15 июля 2025

Кая Каллас привітала жорстку позицію глави Білого дому щодо Росії, однак нагадала, що росіяни щодня вбивають невинних цивільних осіб.

У Литві стартувала кампанія зі збору коштів на дрони для ЗСУ 15 июля 2025

Зібрані кошти планують витратити на безпілотники різних типів, обладнання для їхнього управління.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Тімчинко ітерія  
Тімчинко ітерія

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше