Блюда из субпродуктов защищают от опасных болезней

27 июля 2018

Субпродукты превосходят по своей полезности даже известные в диетологии виды мяса – например, куриную грудку. Об этом заявили исследователи Медицинского центра Университета Нью-Йорка.

Американские ученые настоятельно советуют употреблять в пищу мясо печени и сердечек домашней птицы.

«В субпродуктах присутствует большое количество витаминов, таких как витамины А, Е, группы В, а, кроме того, микроэлементов - калия, магния, железа, меди, цинка, фосфора. Железо из субпродуктов, особенно из печени, усваивается человеческим организмом гораздо легче, чем из овощей», - привели специалисты доводы в пользу употребления печени и сердечек.

По словам специалистов, особая ценность субпродуктов в том, что они отличаются высокими уровнями таурина – серосодержащей аминокислоты. При изучении действия таурина на организм человека были получены данные о том, что недостаточное количество этой кислоты в рационе может способствовать развитию разных нарушений – ухудшения качества зрения, ослабления мускулатуры, снижения иммунитета, полового влечения, дисфункций поджелудочной железы и печени. Наиболее серьезные последствия на организм при недостаточном потреблении таурина были выявлены у детей.

Ученые из Нью-Йорка отметили, что содержащийся в субпродуктах таурин на 60% понижает вероятность развития ишемической болезни сердца, причем даже при наличии повышенного холестерина в крови. Это же вещество защищает и от развития сахарного диабета второго типа, повышенного артериального давления, добавили они.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Вікторія Бекхем похвалилася співочим талантом молодшого сина. Відео 10 августа 2025

Британська дизайнерка Вікторія Бекхем похвалилася талантом свого молодшого сина, 20-річного Круза. 

Названо головну причину аутоімунних захворювань 10 августа 2025

Головна причина аутоімунних захворювань

Як алергіку вибрати якісний матрац на ліжко 10 августа 2025

Вибір матраца – процедура не з простих, хоч на перший погляд, здається, що зробити це дуже легко. Йдеться про фізіологічні особливості кожного

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

129 школа м київ 4.8
129 школа м київ

Отзывов: 1

Зламанець Василій 0.3
Зламанець Василій

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше