Бобовые – профилактика кишечных инфекций
17 ноября 2013
В ходе эксперимента сотрудники Техасского университета A&M совместно с учеными из Университета Северной Каролины изучали воздействие на микрофлору кишечника фитоэстрогенов и бета-рецепторов эстрогенов на примере мышей. Рацион грызунов обогатили клетчаткой, содержащей эстрогеноподобные растительные вещества изофлавоны. Этими эстрогенами богаты бобовые (соя, фасоль, горох). В течение следующих двух недель мыши не получали пищу с изофлавонов, но рацион содержал много рафинированного сахара.
Ученые проанализировали состав бактерий в фекалиях и выяснили, что полезные молочнокислые бактерии лактобациллы присутствовали в ЖКТ мышей только в период, когда их рацион был богат изофлавонами. На втором этапе эксперимента в кишечнике увеличивалось разнообразие бактерий, вызывающих кишечные инфекции. Эти данные помогут в разработке новых пробиотиков, пребиотиков и методов восстановления микрофлоры кишечника.
Питание при заболеваниях кишечника
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
У РФ заявили, що НАТО планує напасти на Калінінградську область 29 апреля 2025
У 2024 році НАТО провели в Східній Європі навчання Steadfast Defender-2024. Вони тривали чотири місяці.
Jerry Heil повернеться на Євробачення: стало відомо, в якій ролі 29 апреля 2025
Jerry Heil повернеться на Євробачення: стало відомо, в якій ролі Співачка виконає одну з найважливіших дій на конкурсі
Стилістка Галина Денисюк дала поради, як підібрати одяг під тип фігури та позбутися стереотипів. Фото 29 апреля 2025
Кожна людина унікальна - від характеру і досвіду до особливостей тіла. А що як додати до пізнання себе ще й розуміння свого типу фігури? Це можливість розкритися і побачити себе по-новому. А як це зробити максимально екологічно та на користь?
5.0
