Бобовые – профилактика кишечных инфекций
17 ноября 2013
В ходе эксперимента сотрудники Техасского университета A&M совместно с учеными из Университета Северной Каролины изучали воздействие на микрофлору кишечника фитоэстрогенов и бета-рецепторов эстрогенов на примере мышей. Рацион грызунов обогатили клетчаткой, содержащей эстрогеноподобные растительные вещества изофлавоны. Этими эстрогенами богаты бобовые (соя, фасоль, горох). В течение следующих двух недель мыши не получали пищу с изофлавонов, но рацион содержал много рафинированного сахара.
Ученые проанализировали состав бактерий в фекалиях и выяснили, что полезные молочнокислые бактерии лактобациллы присутствовали в ЖКТ мышей только в период, когда их рацион был богат изофлавонами. На втором этапе эксперимента в кишечнике увеличивалось разнообразие бактерий, вызывающих кишечные инфекции. Эти данные помогут в разработке новых пробиотиков, пребиотиков и методов восстановления микрофлоры кишечника.
Питание при заболеваниях кишечника
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Франція та Британія узгодили спільну підтримку України 10 января 2025
Лідери підтвердили прагнення тісно координувати дії з метою підтримувати Україну "стільки, скільки буде необхідно".
Прем'єр Бельгії одержав листи зі стрихніном: його підлеглу госпіталізовано 10 января 2025
Працівниця відкривала лист і згодом відчула себе зле, після чого потерпілу доставили в лікарню.
Історикиня прокоментувала меседж у ч/б фото Міддлтон та привітанні принца Вільяма 10 января 2025
9-го січня принцесі Вельській Кетрін виповнилося 43. Як і щороку, в офіційних акаунтах королівської родини в соцмережах привітали іменинницю, опублікувавши її фото.
0.5
5.0