Бобовые – профилактика кишечных инфекций
17 ноября 2013
В ходе эксперимента сотрудники Техасского университета A&M совместно с учеными из Университета Северной Каролины изучали воздействие на микрофлору кишечника фитоэстрогенов и бета-рецепторов эстрогенов на примере мышей. Рацион грызунов обогатили клетчаткой, содержащей эстрогеноподобные растительные вещества изофлавоны. Этими эстрогенами богаты бобовые (соя, фасоль, горох). В течение следующих двух недель мыши не получали пищу с изофлавонов, но рацион содержал много рафинированного сахара.
Ученые проанализировали состав бактерий в фекалиях и выяснили, что полезные молочнокислые бактерии лактобациллы присутствовали в ЖКТ мышей только в период, когда их рацион был богат изофлавонами. На втором этапе эксперимента в кишечнике увеличивалось разнообразие бактерий, вызывающих кишечные инфекции. Эти данные помогут в разработке новых пробиотиков, пребиотиков и методов восстановления микрофлоры кишечника.
Питание при заболеваниях кишечника
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Стало відомо, чому Трамп припинив перемовини з Путіниним на Алясці 17 октября 2025
Володимир Путін виголосив довгу історичну тираду, в якій згадав князів Рюрика і Ярослава Мудрого, гетьмана Богдана Хмельницького, чим роздратував Дональда Трампа.
Samsung вирішила скасувати одну з лінійок смартфонів - ЗМІ 17 октября 2025
amsung вирішила скасувати одну з лінійок смартфонів - ЗМІ
Легендарна Vertu представила смартфон Agent Q, який можна придбати лише в одному магазині у світі 17 октября 2025
Компанія Vertu представила смартфон Agent Q на заході в лондонському універмазі Harrods, який символізує «повернення до духовного дому Vertu — вершини розкоші, тепер поєднаної з революційними інноваціями». Ціна новинки поки що невідома, але придбати її буде непросто, оскільки продаж здійснюватиметься лише в одному місці — Harrods, найвідомішому універмазі Лондона.
4.0