11 декабря 2014
Американские медики открыли ещё несколько важных полезных свойств капусты брокколи - они обнаружили, что химикат сульфорафан в этом овоще помогает восстанавливать иммунные функции организма, которые снижаются с возрастом.
Сульфорафан активирует несколько антиокислительных генов и ферментов в определённых иммунных клетках, борющихся с вредными эффектами молекул, известных как свободные радикалы и повреждающих клетки.
Свободные радикалы - побочные продукты нормальных процессов в теле, типа метаболического преобразования пищи в энергию, и также могу проникнуть в организм через частицы в загрязненном воздухе, объясняют учёные. Эти молекулы вызывают окислительное повреждение тканей и процессы воспаления, приводя к различным болезням. Окислительное повреждение тканей и органов, как предполагается, является одной из главных причин старения.
Многие исследования сосредотачивались на механизмах производства свободных радикалов вместо того, чтобы заняться поиском троп в организме, способных подавить их выработку, говорят врачи Университета Калифорнии. Они доказали, что состав брокколи способен к стимулированию широкого диапазона антиокислительных троп и в состоянии запретить возрастное снижение иммунной функции, тем самым защищая человека от болезней и старения. Сульфорафан взаимодействует с белком Nrf2, который служит регулятором полного антиокислительного ответа организма и способен к включению сотен защитных и омолаживающих генов и ферментов, определили врачи-иммунологи.
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
ami-tass.ru
← Вернуться на предыдущую страницу
"Укрпошта" розпочала продаж старих радянських машин через аукціон 15 мая 2026
"Укрпошта" розпочала продаж старих радянських машин через аукціон
Букмекери оновили прогнози після виступу України у півфіналі Євробачення 2026 15 мая 2026
Букмекери оновили прогнози після виступу України у півфіналі Євробачення 2026 Повна картина букмекерських прогнозів формується ближче до гранд-фіналу
Марсохід NASA Perseverance зробив бадьоре селфі в ореолі сонячних променів 15 мая 2026
NASA опублікувало новий художній автопортрет марсохода Perseverance, зроблений на поверхні Марса під час його роботи на західному краї кратера Єзеро (Jezero). Знімок був зібраний з 61 окремого кадру, отриманого камерою WATSON, встановленою на роботизованій руці апарата. Зображення виявилося одночасно поетичним і пізнавальним, радує око та дає вченим їжу для роздумів.