11 декабря 2014
Американские медики открыли ещё несколько важных полезных свойств капусты брокколи - они обнаружили, что химикат сульфорафан в этом овоще помогает восстанавливать иммунные функции организма, которые снижаются с возрастом.
Сульфорафан активирует несколько антиокислительных генов и ферментов в определённых иммунных клетках, борющихся с вредными эффектами молекул, известных как свободные радикалы и повреждающих клетки.
Свободные радикалы - побочные продукты нормальных процессов в теле, типа метаболического преобразования пищи в энергию, и также могу проникнуть в организм через частицы в загрязненном воздухе, объясняют учёные. Эти молекулы вызывают окислительное повреждение тканей и процессы воспаления, приводя к различным болезням. Окислительное повреждение тканей и органов, как предполагается, является одной из главных причин старения.
Многие исследования сосредотачивались на механизмах производства свободных радикалов вместо того, чтобы заняться поиском троп в организме, способных подавить их выработку, говорят врачи Университета Калифорнии. Они доказали, что состав брокколи способен к стимулированию широкого диапазона антиокислительных троп и в состоянии запретить возрастное снижение иммунной функции, тем самым защищая человека от болезней и старения. Сульфорафан взаимодействует с белком Nrf2, который служит регулятором полного антиокислительного ответа организма и способен к включению сотен защитных и омолаживающих генов и ферментов, определили врачи-иммунологи.
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
ami-tass.ru
← Вернуться на предыдущую страницу
Батько Вікторії Бекхем відгуляв 80-річчя з дочкою, зятем та трьома онуками. Фото 19 мая 2026
Вікторія Бекхем влаштувала на вечірку на 80-річчя свого батька. Для свята вона вдягнула ефектну сукню, а також показала сімейні розваги з Девідом, дочкою, синами та їхніми коханими
«Правило виделки»: проста техніка проти переїдання 19 мая 2026
«Правило виделки» – це проста, але ефективна техніка, яка допомагає зменшити переїдання та сформувати більш усвідомлене ставлення до їжі без жорстких обмежень у продуктах. Її основна ідея полягає у свідомому уповільненні процесу прийому їжі, щоб мозок встиг отримати сигнал про насичення, а людина – ...
Honor представила ноутбук Notebook X14 2026 — конкурента MacBook Neo 18 мая 2026
Компанія Intel в середині квітня представила процесори сімейства Wildcat Lake, кристали для яких вона самостійно виробляє за передовою технологією 18A. Характерно, що новинки при цьому орієнтовані на сегмент недорогих ноутбуків. Одним з перших став Honor Notebook X14 2026, який вже надійшов у продаж у Китаї за ціною близько $646.