Как получать витамины с пищей?

3 августа 2014

По данным МОЗ, каждый третий житель Украины страдает от авитаминоза. Проблема обостряется с приходом весны.

Чаще всего жителям Украины не хватает жирорастворимых витаминов D, А, Е. Это является причиной сонливости, усталости, апатии, ухудшения работы внутренних органов, состояния волос и кожи. Дефицит жирорастворимых витаминов сопровождается нехваткой микроэлементов – так за усвоение кальция отвечает витамин D. Низкий уровень кальция затормаживает рост и развитие детей, повышает риск остеопороза у старшего поколения.

Обеспечить достаточный уровень витамина D в организме можно лишь с пищей, считает заведующая лабораторией гигиены питания Института гигиены и медицинской экологии имени Марзеева НАМН Украины Мария Гулич. Зимой и в межсезонье, когда нехватка витамина D ощущается особенно остро, она рекомендую ежедневно употреблять от 5 до 12 мкг витамина D . Каждый день на столе должны быть молочные продукты, сыр, морская капуста, жирная рыба, яйца.

Светлана Фус, диетолог, эксперт телешоу «Зважені та щасливі» подчеркнула, что рацион питания нужно сбалансировать так, чтобы пища содержала в необходимом количестве все основные элементы – белки, углеводы, жиры, витамины и микроэлементы.

Под руководством Светланы Фус участники круглого стола разработали рекомендации по улучшению рациона жителей различных регионов Украины с учетом климатических, культурных и экологических факторов. Так, для жителей Западной Украины серьезную опасность представляет дефицит йода. В Центральных регионах Украины у большинства населения установлен дефицит минералов: кальция, магния, марганца, цинка. Жители Кировограда, Киева и Чернигова едят слишком много хлебобулочных изделий. Жителям Донецкой, Днепропетровской, Харьковской области специалисты советуют употреблять больше овощей и фруктов, дополнительно принимать йод, налегать на сыр, творог и молоко.

Революционным методом в борьбе с авитаминозом являются обогащенные продукты. Новая для Украины практика обогащения пищи витаминами и минералами в процессе производства признана во всем мире. Метод успешно работает в Европе и США, где 25% всех продуктов питания производят посредством добавления витаминов и микроэлементов. В Украине обогащение продуктов витаминами – прерогатива отдельных ответственных производителей. В частности, с 2012 г. компания «Бель Шостка Украина» внедряет медицинские рекомендации в производственные процессы и обогащает плавленый сыр «Весела Корівка» жирорастворимыми витаминами А, Е и D .

Хочешь узнать больше - читай отзывы

likar.info

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Растительная диета помогает при рассеянном склерозе 20 августа 2019

Исследователи из США рекомендуют пациентам с рассеянном склерозом бороться с постоянным чувством усталости при помощи диеты, повышающей уровень «хорошего» холестерина в крови.

C разницей в два месяца женщина родила дочь и сына (ФОТО) 19 августа 2019

Жительница казахстанского Уральска родила двоих детей с разницей в два месяца.

Диетолог назвала мифы об ожирении 19 августа 2019

Ожирение способствует развитию диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов или инсультов.

Николай Федоров (Гость) 3 августа 2014

Киев

Получить необходимое количество витаминов и минералов из пищи - абсолютно нереально. Человек - не корова, чтобы ежедневно съедать по нескольку десятков килограммов зелени. Плюс стоимость многих продуктов... Выход известен - натуральные пищевые добавки - концентрированные вощи и фрукты в таблеточных формах, в научно обоснованных сочетаниях. Если пищевые добавки - то, конечно же, Nutrilite - ветеран и лидер рынка /в этом году компании исполняется 80 лет/. Назначения - врачами. Потребление витаминов легко преобразовать в домашний бизнес. Научим, поможем. Включение в систему возможно в онлайн-режиме. Контакты: [email protected]

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Любимая турфирма 5.0
Любимая турфирма

Отзывов: 1

Юрія-Фарм 4.6
Юрія-Фарм

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое