Диетологи объяснили, чем полезен хрен

30 июля 2019

Хрен относится к семейству таких растений, как брокколи, капуста или горчица, стой лишь разницей, что в пищу употребляют его корни, а не верхнюю часть растения.

Острый и приятный пряный вкус хрена делает его своего рода незаменимым продуктам в качестве соуса к многим блюдам, приготовленным из рыбы или мяса.

Корень хрена готовят так: копают, тщательно промывают и чистят верхний слой, который находился в земле. Затем перемалывают на мясорубке (мясорубка должна быть старого производства из металла или сплавов с механической ручкой, в других случаях твердый корень запросто может сломать мясорубку, сделанную из пластика – примечание редакции).

Перед тем, как заложить хрен в банки, его заливают «тузлуком»: в чистую воду добавляют немного соли и лимонной кислоты (по вкусу), а также немного сахара. Заливают натертую массу корня и дают настояться в течение суток. Затем раскладывают в банки и отправляют в прохладное место. Таким способом хрен может сохранить свои полезные свойства в течение полугода.

Что касается полезности хрена, то его применяют в качестве профилактики простудных заболеваний. Он применяется как стимулятор противораковых опухолей.

В одной чайной ложке приготовленного хрена содержатся белки, клетчатка, минимальное количество жиров и углеводов. Зато минералов, таких как магний, калий, кальций, фолиевая кислота и несколько здоровых растительных соединений, в нем большое множество.

healthinfo.ua

 

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Стало відомо, які хвороби та стани провокує холодна погода 26 декабря 2025

Зимова погода — це не лише мороз і короткий світловий день. Для організму холодний сезон часто стає серйозним випробуванням, особливо якщо він супроводжується нестачею тепла в приміщеннях, перебоями з електроенергією та постійним напруженням. В таких умовах навіть звичні навантаження можуть сприйматися тілом як надмірні.

Померла зірка фільму "Москва сльозам не вірить", яка жила в Україні, але потрапила в "чорний список" 26 декабря 2025

Померла зірка фільму "Москва сльозам не вірить", яка жила в Україні, але потрапила в "чорний список" Віра Алентова померла раптово

Новошахтинський НПЗ загорівся після "10 вибухів" 26 декабря 2025

Губернатор Ростовської області РФ Юрій Слюсарь змушений був підтвердити повітряну атаку на завод.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше