18 октября 2021
Чрезмерное потребление мяса, особенно красного и мясных переработанных продуктов (колбаса, сосиски и т.д.) способствует ухудшению здоровья. Нидерландке ученые провели исследование, которое показало, какие не мясные продукты помогают чувствовать себя менее голодным при отказе от мяса.
Все участники исследования воспринимали мясные продукты как более вкусные, чем соответствующие мясные альтернативы на растительной основе (например, куриные наггетсы по сравнению с вегетарианскими наггетсами).
Кроме того, как мясоеды, так и флекситарианцы, которые часто едят рыбу, оценили, что мясо будет лучше, чем его альтернативы, с точки зрения вкуса и текстуры. В частности, в этом исследовании стейк был признан самым вкусным продуктом питания по сравнению с тофу, вегетарианскими наггетсами, сосисками и вегетарианскими сосисками.
Поэтому так трудно отказаться от мясных продуктов – они нам кажутся намного вкуснее. Но сделать веганскую еду более приятной на вкус помогут специи, а также более сытные продукты, которые не будут так быстро выбывать чувство голода.
Добровольцы отметили, что из растительных продуктов они меньше всего чувствовали голод, когда ели бобовые, орехи, тофу, продукты из рапсового белка. Из продуктов животного происхождения конечно лидирует рыба и морепродукты, яйца, сыр, творог.
Вообще морепродукты и рыба по количеству белка и набору микронутриентов – самые близкие к мясу продукты. Также исследователи отмечают, что, если вы не наедаетесь без мяса, тогда делайте выбор в пользу курицы – это полезнее.
Также мы писали, когда вегетарианство опасно.
Читайте также:
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Трамп підтримав нові санкції проти РФ - сенатор 30 июня 2025
Законопроєкт не тягтиме за собою обов'язкових санкцій проти Росії - остаточне рішення ухвалюватиме президент США.
В Україні планують оновити Інститут педіатрії, акушерства і гінекології: перший етап оцінюють у 100 млн євро 30 июня 2025
Міністерство охорони здоров’я України розпочало підготовку до реалізації масштабного проєкту з покращення медичної інфраструктури в галузях неонатології...
Безоса з новоспеченою дружиною у міні зазнімкували у Венеції на прогулянці після весілля 30 июня 2025
61-річний засновник Amazon, мільярдер Джефф Безос та його 55-річна кохана, колишня журналістка Лорен Санчес продовжують свої весільні гуляння у Венеції.