Диетологи рассказали, чем заменить мясо, когда хочется начать есть его меньше

18 октября 2021

Заменить мясо, когда хочется начать есть его меньше помогут бобовые, тофу, а также рыба, яйца, морепродукты

Чрезмерное потребление мяса, особенно красного и мясных переработанных продуктов (колбаса, сосиски и т.д.) способствует ухудшению здоровья. Нидерландке ученые провели исследование, которое показало, какие не мясные продукты помогают чувствовать себя менее голодным при отказе от мяса.

Почему так трудно не есть мяса или снизить его в рационе?

Все участники исследования воспринимали мясные продукты как более вкусные, чем соответствующие мясные альтернативы на растительной основе (например, куриные наггетсы по сравнению с вегетарианскими наггетсами).

Мясные продукты намного вкуснее, поэтому многим трудно от них отказаться 

Кроме того, как мясоеды, так и флекситарианцы, которые часто едят рыбу, оценили, что мясо будет лучше, чем его альтернативы, с точки зрения вкуса и текстуры. В частности, в этом исследовании стейк был признан самым вкусным продуктом питания по сравнению с тофу, вегетарианскими наггетсами, сосисками и вегетарианскими сосисками.

Поэтому так трудно отказаться от мясных продуктов – они нам кажутся намного вкуснее. Но сделать веганскую еду более приятной на вкус помогут специи, а также более сытные продукты, которые не будут так быстро выбывать чувство голода.

Чем заменить мясо, чтобы не чувствовать голод

Добровольцы отметили, что из растительных продуктов они меньше всего чувствовали голод, когда ели бобовые, орехи, тофу, продукты из рапсового белка. Из продуктов животного происхождения конечно лидирует рыба и морепродукты, яйца, сыр, творог.

Вообще морепродукты и рыба по количеству белка и набору микронутриентов – самые близкие к мясу продукты. Также исследователи отмечают, что, если вы не наедаетесь без мяса, тогда делайте выбор в пользу курицы – это полезнее.

Также мы писали, когда вегетарианство опасно.

Читайте также:

  • 5 классных блюд для тех, кто не ест мясо
  • Каждому по карману! Какое мясо самое дешевое в Украине
  • 5 мясных блюд ко дню рождения, которые вы точно не пробовали
  • Маринады для мяса в духовке и на сковороде – рецепты для свинины, говядины и курицы

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

США, Японія та Південна Корея провели спільні повітряні навчання 12 июля 2025

На основі тісної координації три країни співпрацюватимуть для спільного стримування та реагування на загрози Північної Кореї, продовжуючи тристоронні навчання.

Єдиний авіаносець Путіна здадуть на металобрухт - ЗМІ 12 июля 2025

Планувалося, що корабель повернеться до флоту у 2022 році, але терміни неодноразово переносили.

У Telegram з'явиться реклама, як у YouTube прямо на відео 12 июля 2025

У Telegram з'явиться реклама, як у YouTube прямо на відео

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

70 школа 1.0
70 школа

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше