13 июля 2019
Ягоды могут быть загрязнены токсичными веществами из почвы, в частности, тяжелыми металлами, - об этом сообщила врач-диетолог Людмила Бабич
Лето – сезон ягод, которые считаются одними из самых лучших растительных продуктов в рационе питания. При низком содержании калорий они полны питательных веществ, обладающих свойством восстанавливать поврежденные клетки печени, активизировать метаболизм, повышать иммунитет.
Но, говоря о ягодах, врач-диетолог предупредила о том, что как и грибы, они тоже могут быть загрязнены токсичными элементами, которые они активно извлекают из почвы.
«Ягоды очень полезны, но вся их польза моет быть нивелирована присутствием в ягодах радионуклидов. Особенно при этом распространен цезий-137. При высоком потреблении ягод он может быть едва ли не смертельно опасным», - сообщила врач.
Бабич назвала ягоды, которые могут содержать большие количества этого тяжелого металла. По ее словам, особенно много тяжелого металла может аккумулироваться в чернике. В целом список выглядит так:
Черника;
Малина;
Брусника;
Ежевика;
Земляника;
Рябина;
Калина;
Клюква.
Чтобы обезопасить себя, врач порекомендовала избегать покупок продукции на стихийных рынках, а также в частном порядке с чьих-то рук. Приобретать ягоды нужно только в легальных местах, где проводятся проверки.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Кадиров через місяць відреагував на новину про ДТП з сином 10 февраля 2026
Голова Чечні планує посилити в регіоні заходи з боротьби з кіберзлочинами, зокрема з "поширенням фейків".
У Києві вантажівка протаранила маршрутку: є постраждалі 10 февраля 2026
У Києві вантажівка протаранила маршрутку: є постраждалі. Подробиці та фото Усі обставини аварії встановлять слідчі
Стало відомо дату прем’єри романтичної комедії"Бачу тебе" з Ксенією Мішиною та Андрієм Федінчиком 10 февраля 2026
"Бачу тебе" з Ксенією Мішиною та Андрієм Федінчиком: стало відомо дату прем’єри романтичної комедії "Бачу тебе" – це романтична комедія-драма про випадкові збіги, другі шанси та силу емоційного звʼязку між людьми