Черника, малина, брусника: врач назвала ягоды, в которых скапливается много радионуклидов
13 июля 2019
Ягоды могут быть загрязнены токсичными веществами из почвы, в частности, тяжелыми металлами, - об этом сообщила врач-диетолог Людмила Бабич
Лето – сезон ягод, которые считаются одними из самых лучших растительных продуктов в рационе питания. При низком содержании калорий они полны питательных веществ, обладающих свойством восстанавливать поврежденные клетки печени, активизировать метаболизм, повышать иммунитет.
Но, говоря о ягодах, врач-диетолог предупредила о том, что как и грибы, они тоже могут быть загрязнены токсичными элементами, которые они активно извлекают из почвы.
«Ягоды очень полезны, но вся их польза моет быть нивелирована присутствием в ягодах радионуклидов. Особенно при этом распространен цезий-137. При высоком потреблении ягод он может быть едва ли не смертельно опасным», - сообщила врач.
Бабич назвала ягоды, которые могут содержать большие количества этого тяжелого металла. По ее словам, особенно много тяжелого металла может аккумулироваться в чернике. В целом список выглядит так:
Черника;
Малина;
Брусника;
Ежевика;
Земляника;
Рябина;
Калина;
Клюква.
Чтобы обезопасить себя, врач порекомендовала избегать покупок продукции на стихийных рынках, а также в частном порядке с чьих-то рук. Приобретать ягоды нужно только в легальных местах, где проводятся проверки.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Суспільне відреагувало на скандал навколо фіналістки Нацвідбору 2026, яку підозрюють у співпраці з росіянином 19 января 2026
"Суспільне" відреагувало на чутки про можливу співпрацю фіналістки Національного відбору на Євробачення 2026, співачки Valeriya Force на ймовірну співпрацю з російським саундпродюсером.
Google оскаржить рішення суду про монополію в інтернет-пошуку 18 января 2026
Google подала апеляцію на рішення федерального судді про визнання компанії монополістом у сфері інтернет-пошуку. Апеляція може призвести до відстрочки застосування заходів щодо компанії на час продовження судового процесу.
Китайський ШІ наступає: ERNIE-5.0 від Baidu увірвався до десятки найкращих моделей у світі 18 января 2026
Китайський технологічний гігант Baidu випустив нову версію моделі штучного інтелекту ERNIE-5.0-0110, яка продемонструвала вражаючі результати в різних тестах. У бенчмарку LMArena алгоритм набрав 1460 балів, що дозволило ERNIE-5.0 зайняти перше місце в рейтингу китайських ІІ-моделей, а також восьме місце в глобальному списку найпродуктивніших нейромереж. На даний момент це єдина ШІ-модель з Китаю, якій вдалося досягти такого результату.
4.4
0.1