Чернику полезнее употреблять после замораживания
2 мая 2015
Медики назвали ягоды, которые полезнее употреблять после замораживания. Исследования, проведенные в Государственном Университете Южной Дакоты в США, показали, что в таком виде ягоды принесут больше пользы организму.
В голубике и чернике содержится много антиоксидантов антоцианинов. Эти компоненты необходимы для нормальной работы нервной и сердечно-сосудистой систем.
Ранее эксперты были уверены, что все ягоды полезнее, если из есть в свежем виде. Однако новые эксперименты показали, что черника и голубика становятся полезнее после замораживания.
Причина в том, что значительная часть антиоксидантов находится в кожуре ягод. Но кожура плохо усваивается человеком.
После заморозки структура кожуры нарушается, а кожура легче усваивается.
Кроме того, количество антиоксидантов не уменьшается после заморозки. Таким образом, оптимальным способом употребления ягод является приготовление из замороженных ягод коктейлей и смузи.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Android 16 отримав посилену захист від крадіжки: Google закрила лазівки для підбору PIN-коду і не тільки 28 января 2026
Google оголосила про запуск набору нових функцій для захисту пристроїв Android від крадіжок. Оновлення базується на вже існуючих інструментах і включає в себе більш надійні засоби аутентифікації та покращені інструменти відновлення, що знижують привабливість крадіжки смартфонів для зловмисників.
Україна отримує китайські комплектуючі для дронів через Польщу - ЗМІ 28 января 2026
Польща стала головним імпортером деталей для дронів після того, як Китай заборонив їхній експорт до України та РФ.
Європа виступила з попередженням тіньовому флоту РФ 28 января 2026
Танкери можуть ходити лише під прапором однієї держави та повинні мати дійсні документи щодо безпеки та страхування, інакше країни можуть посилити свої можливості щодо втручання в діяльність таких суден.
4.1