Чернику полезнее употреблять после замораживания
2 мая 2015
Медики назвали ягоды, которые полезнее употреблять после замораживания. Исследования, проведенные в Государственном Университете Южной Дакоты в США, показали, что в таком виде ягоды принесут больше пользы организму.
В голубике и чернике содержится много антиоксидантов антоцианинов. Эти компоненты необходимы для нормальной работы нервной и сердечно-сосудистой систем.
Ранее эксперты были уверены, что все ягоды полезнее, если из есть в свежем виде. Однако новые эксперименты показали, что черника и голубика становятся полезнее после замораживания.
Причина в том, что значительная часть антиоксидантов находится в кожуре ягод. Но кожура плохо усваивается человеком.
После заморозки структура кожуры нарушается, а кожура легче усваивается.
Кроме того, количество антиоксидантов не уменьшается после заморозки. Таким образом, оптимальным способом употребления ягод является приготовление из замороженных ягод коктейлей и смузи.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
В США посилили безпеку після ударів по Ірану 23 июня 2025
Правоохоронні органи США відстежують розвідувальні дані на предмет будь-яких потенційних загроз після ударів по Ірану
Трінчер в хижому луці з голими плечима поманіжилася на тлі паризьких краєвидів 23 июня 2025
23-річна співачка Анна Трінчер влаштувала собі відпочинок й поїхала до Парижу. У своєму Instagram зірка активно показує шанувальникам, як проводить час у романтичному місті.
Ізраїль екстрено закриває свій повітряний простір 23 июня 2025
Повітряний простір країни закрито як запобіжний захід після удару США по ядерних об'єктах Ірану.
0.3
5.0