Чернику полезнее употреблять после замораживания
2 мая 2015
Медики назвали ягоды, которые полезнее употреблять после замораживания. Исследования, проведенные в Государственном Университете Южной Дакоты в США, показали, что в таком виде ягоды принесут больше пользы организму.
В голубике и чернике содержится много антиоксидантов антоцианинов. Эти компоненты необходимы для нормальной работы нервной и сердечно-сосудистой систем.
Ранее эксперты были уверены, что все ягоды полезнее, если из есть в свежем виде. Однако новые эксперименты показали, что черника и голубика становятся полезнее после замораживания.
Причина в том, что значительная часть антиоксидантов находится в кожуре ягод. Но кожура плохо усваивается человеком.
После заморозки структура кожуры нарушается, а кожура легче усваивается.
Кроме того, количество антиоксидантов не уменьшается после заморозки. Таким образом, оптимальным способом употребления ягод является приготовление из замороженных ягод коктейлей и смузи.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
DOOM запустили на вейпі та на калькуляторі 22 сентября 2025
Ймовірно, DOOM є найпортативнішою грою на незвичайні пристрої. Оригінальний DOOM запускали на газонокосарці, зарядному пристрої та навіть електронному тесті на вагітність. Моддери не зупиняються на досягнутому і продовжують портати гру на різні пристрої. Цього разу DOOM запустили на вейпі та графічному інженерному калькуляторі.
Трамп: Ми заробляємо гроші на війні в Україні 21 сентября 2025
Глава Білого дому заявив, що не хоче заробляти на війні в Україні, але визнав, що це відбувається.
Стало відомо, як уберегтися від загострення хронічних хвороб восени 21 сентября 2025
Осінь — це не лише золоті парки, тумани та перші прохолодні вечори. Для багатьох людей саме цей сезон стає випробуванням на міцність. Різкі коливання температури, підвищена вологість, нестабільний атмосферний тиск та дефіцит сонячного світла можуть провокувати загострення хронічних захворювань.
0.4
5.0