ТОнеТО | Чи корисно споживати хумус: що в ньому особливого | Новости про товары, услуги, компании, технологии

Чи корисно споживати хумус: що в ньому особливого

4 января 2025

Споживання хумусу дозволяє комплексно поповнити дефіцитні вітаміни та мінерали.

Страва близькосхідної кухні хумус стає популярнішою у різних куточках світу, оскільки поєднує в собі низку вітамінів і мікроелементів.

Що таке хумус

Хумус – це зварений і перетертий до консистенції пюре нут. Сам нут не має насиченого смаку, тому до хумусу обов'язково додають оливкову олію, сік лимона, різноманітні спеції, пасту тахіні (інгредієнт, отриманий з кунжуту), тож його смак залежить від набору спецій.
Він може бути густіший і тоді його їдять як закуску чи намазку на хліб, піцу, або рідший, схожий на соус і його використовують у салатах.

Висока калорійність хумуса одночасно є і перевагою, і недоліком цієї страви. Розумне споживання допомагає швидко наситити організм і надовго позбутися почуття голоду. А ось зловживати нутовим пюре не потрібно, оскільки можна швидко набрати зайві кілограми.

Чим корисний хумус

1. Джерело білка. Хумус є хорошим джерелом рослинного білка, що корисно для вегетаріанців, веганів і тих, хто прагне схуднути.
2. Багатий на клітковину. Клітковина, якої багато в хумусі, поліпшує травлення, сприяє здоровій роботі кишківника і допомагає контролювати вагу, забезпечуючи відчуття ситості.
3. Містить корисні жири. Оливкова олія, яка входить до складу хумусу, багата на мононенасичені жири, що корисно для серця і судин.
4. Багатий на антиоксиданти. Сезамова паста (тахіні), яка використовується в хумусі, містить антиоксиданти, що допомагають боротися з окислювальним стресом.

Раніше ми писали, як приготувати печиво "Горішки" зі згущеним молоком. Більше про рецепт читайте у новині.

tsn.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

Група вчених, які займаються обробкою даних з камери Lunar Reconnaissance Orbiter Camera (LROC) на борту апарата NASA Lunar Reconnaissance Orbiter (LRO), що перебуває на орбіті Місяця, повідомила про відкриття нового невеликого ударного кратера на супутнику. Кратер утворився в період між груднем 2009 та груднем 2012 року. Це вм'ятина на поверхні Місяця діаметром 22 метри, яку люб'язно назвали «веснянкою». Але якщо таке прилетить до астронавтів на місячну базу, буде не до жартів.

Конкурсне дитинство, сольна карʼєра і втрата дітей: що відомо про Альону Омаргалієву 20 ноября 2025

40-річна Альона Омаргалієва - співачка і авторка пісень, найбільше відома як учасниця дуету TamerlanAlena. Незадовго до великої війни вона розпочала сольну карʼєру. Днями її новий трек "Не П’яна — Закохана", за участі ансамблю "Кралиця", став вірусним в Інтернеті, увійшов в український топ-100 Apple Music і посів перше місце у трендах YouTube.

Австралієць загинув, не змігши викликати швидку допомогу з Samsung Galaxy — на смартфоні не було оновлено ПЗ 20 ноября 2025

В Австралії стався інцидент зі смертельним наслідком, який ще раз підтвердив важливість виконання оновлень безпеки та операційної системи смартфонів. Власник Samsung Galaxy (модель не уточнюється), почувши себе погано, не зміг здійснити екстрений виклик, оскільки на пристрої не були встановлені оновлення програмного забезпечення.