Споживання хумусу дозволяє комплексно поповнити дефіцитні вітаміни та мінерали.
Страва близькосхідної кухні хумус стає популярнішою у різних куточках світу, оскільки поєднує в собі низку вітамінів і мікроелементів.
Що таке хумус
Хумус – це зварений і перетертий до консистенції пюре нут. Сам нут не має насиченого смаку, тому до хумусу обов'язково додають оливкову олію, сік лимона, різноманітні спеції, пасту тахіні (інгредієнт, отриманий з кунжуту), тож його смак залежить від набору спецій.
Висока калорійність хумуса одночасно є і перевагою, і недоліком цієї страви. Розумне споживання допомагає швидко наситити організм і надовго позбутися почуття голоду. А ось зловживати нутовим пюре не потрібно, оскільки можна швидко набрати зайві кілограми.
Чим корисний хумус
1. Джерело білка. Хумус є хорошим джерелом рослинного білка, що корисно для вегетаріанців, веганів і тих, хто прагне схуднути.
Раніше ми писали, як приготувати печиво "Горішки" зі згущеним молоком. Більше про рецепт читайте у новині.
tsn.ua
Хочешь узнать больше - читай отзывы
5.0