ТОнеТО | Дієологи відповіли, чи небезпечно їсти сиру вівсянку - 4 правила зберігання та вживання продукту | Новости про товары, услуги, компании, технологии

Дієологи відповіли, чи небезпечно їсти сиру вівсянку - 4 правила зберігання та вживання продукту

20 октября 2022

Ми часто додаємо овес до смузі, поживних коктейлів та десертів, замочуємо вівсянку на ніч.

Деякі продукти є потенційно небезпечними, якщо їх вживати сирими чи замочувати водою і зберігати в неналежних умовах. А як щодо вівсянки?

Нижче ви знайдете кілька прикладів того, коли вживання сирого вівса може бути потенційно небезпечним, а коли його їсти можна.

Читайте далі, щоб отримати більше інформації про здорове харчування.

Відповідно до правил Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів та медикаментів (FDA), овес виробляється з 100% очищеної, чистої вівсяної крупи, яка пропарена, нарізана, обкатана та лущена.

Пропарювання вівса допомагає мінімізувати ризик появи патогенних мікроорганізмів і робить його безпечним для вживання в сирому вигляді. Ось чому запакована вівсянка безпечна для споживання.

Овес можна споживати без попереднього приготування, наприклад, як інгредієнт рецепту печива без випікання, зернових батончиків та ін. Однак у деяких людей шлунково-кишковий тракт більш чутливий, тому, якщо ви вперше пробуєте сирий овес, вводьте його у свій раціон повільно та запивайте водою чи соком, коли це робите.

Пам’ятайте про безпеку харчових продуктів. Якщо ви замочуєте овес водою на ніч, ставте його в холодильник. Вологі вуглеводи створюють середовище для росту бактерій, і найкращий спосіб звести до мінімуму будь-який ріст бактерій і зберегти овес на ніч у безпеці - це зберігати його в холоді, а не залишати до ранку на столі.

Щоб зберегти сирий овес якомога свіжішим, важливо дотримуватися рекомендацій від фахівців Мічиганського державного університету.

Зберігайте невідкриті сухі вівсяні пластівці в прохолодному сухому місці.
Зберігайте овес в оригінальній упаковці зі щільно закритою кришкою, або у скляному контейнері. Розкритий овес слід використати протягом 1 року.
Зберігання сухого сирого вівса в морозильній камері можливо до 1 року.
Якщо овес набуває дивногосмаку або неприємно пахне, негайно викиньте його.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, як уникнути вигорання та запобігти депресії.

tsn.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

Європейські астронавти практично не беруть участі в роботі Міжнародної космічної станції, що позбавляє спеціалістів з ЄС безцінного досвіду роботи в космосі. Оскільки станція незабаром буде зведена з орбіти, шансів провести на ній час з кожним роком стає все менше. Європейське космічне агентство (ESA) не бажає з цим миритися, тому прийняло рішення зафрахтувати корабель Crew Dragon для своєї власної місії на МКС.

Лукашенко несподівано розсипався в компліментах Аллі Пугачовій та дорікнув людям, які критикували її за сурогатне материнство 22 марта 2026

"Яка молодець!" Лукашенко несподівано розсипався в компліментах Аллі Пугачовій та дорікнув людям, які критикували її за сурогатне материнство Він публічно заявив, що примадонна чудово виховала своїх дітей

Джефф Безос поставив на фізичний штучний інтелект: він створює фонд на 100 мільярдів доларів 22 марта 2026

Американський мільярдер Джефф Безос, засновник Amazon та аерокосмічної компанії Blue Origin, зараз займається пошуком коштів на розвиток стартапу Project Prometheus, метою якого є використання штучного інтелекту в різних сферах виробництва для підвищення ефективності профільних галузей.