ТОнеТО | експерти відповіли, чи потрібно мити малину перед вживанням і перед заморожуванням | Новости про товары, услуги, компании, технологии

експерти відповіли, чи потрібно мити малину перед вживанням і перед заморожуванням

3 июля 2023

Мити чи не мити малину перед тим як їсти

Сезон малини в розпалі, зараз її можна купити в магазині, на базарі, або якщо є така можливість зібрати на дачній ділянці. З малини можна приготувати варення, компоти, перетерти з цукром, заморозити, засушити. Всіх турбує питання, чи можна, чи потрібно мити малину перед тим, як їсти

Багато хто відмовляється мити малину тому, що, якщо її "ретельно" помити, вона перетвориться на кашу. Дехто вважає, що малина настільки володіє бактерицидними властивостями, що немає ніякого сенсу мити її. Існує думка, що під час миття вимиваються вітаміни, малина втрачає свої корисні властивості.

Чи потрібно мити малину перед її споживанням

Ми не знаємо, хто і де збирав ягоди, чи були чисті руки у збирача, скільки та як оброблялися, обприскувалася ягода. Щоб не підхопити кишкові інфекції, не отримати отруєння, малину перед споживанням потрібно обов'язково мити.

Не мити можна малину лише в тому випадку, якщо ми знаємо, як вирощувалася ягода та збирали її власноруч чистими руками.

Як правильно мити малину

Мити малину потрібно безпосередньо перед вживанням, що вона не розлізлася.
Не потрібно мити її під струменем води. Найкраще буде, якщо налити в глибоку миску холодної води, опустити туди друшляк з малиною та потримати так декілька хвилин, трохи збовтуючи. Цю процедуру можна повторити декілька разів.
Після цього малину можна викласти на паперовий рушник, щоб зайва вода ввібралася.

Чи потрібно мити малину перед заморожуванням

Мити чи мити малину перед заморожуванням, господині відповідають по-різному. Сухі плоди заморожуються окремими ягодами та згодом при розморожуванні не розтікаються. Тим більше в морозилці, при низьких температурах шкідливі бактерії гинуть. Тому більшість господарок рекомендує відмовитися від промивання врожаю.

tsn.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

Британський монарх заявив, що доблесна сила України є видатним прикладом для всього світу.

Microsoft підтвердила помилку в Windows 11, через яку деякі ПК перестали вимикатися, і запропонувала рішення 17 января 2026

Microsoft підтвердила наявність помилки в оновленні для Windows 11, яка перешкоджає нормальному завершенню роботи комп'ютера або його переводу в сплячий режим. Замість цього система виконує несподівану перезагрузку, що може призвести до втрати незбережених даних. Компанія вже виявила причину збою і запропонувала користувачам тимчасовий алгоритм дій для коректного вимкнення пристроїв до виходу фінального виправлення.

Куленепробивне скло і заборона персоналу дивитися: ЗМІ вивідали вимоги Маркл для її візиту до Британії 16 января 2026

Подейкують, дружина принца Гаррі, Меган Маркл влітку може вперше за чотири роки навідатися до Великої Британії, якщо буде задоволено її вимоги щодо безпеки.