ТОнеТО | Експерти розказали, чому потрібно регулярно споживати квашену капусту та пити розсіл | Новости про товары, услуги, компании, технологии

Експерти розказали, чому потрібно регулярно споживати квашену капусту та пити розсіл

28 ноября 2022

Вживання квашеної капусти дуже корисно. Чому потрібно регулярно споживати її розсіл, читайте у матеріалі ТСН.ua

Квашена капуста — надзвичайно цінний продукт, який можна і потрібно вживати щодня. Користь має як сама квашена капуста, так і її розсіл Але є і протипоказання для такого вживання.

Чим корисна квашена капуста, чому її розсіл потрібно вживати щодня

Насамперед капуста бере участь у підтримці здоров'я нашої мікрофлори. Молочна кислота, яка є у квашеній капусті відновлює мікрофлору. Капуста та розсіл містить багато клітковини, якою харчуються корисні бактерії міклофлори. Не буде чим живитись, відповідно вони не зможуть рости та розмножуватися. Мікрофлора впливає на імунну систему, тому з впевненістю можна сказати, що капуста стимулює функції нашої імунної системи.

Крім пробіотичних властивостей, у капусті величезна кількість мікро- та макроелементів, вона є джерелом всяких вітамінів.

А ще вона містить такий рідкісний компонент як вітамін U - "ульцер" (виразка). Завдяки йому нормалізується кислотність шлункового соку, що може запобігти появі виразки шлунку та нормалізувати стан оболонки шлунка та дванадцятипалої кишки.

Жиророзчинний вітамін К, який є в розсолі квашеної капусти пов'язаний зі здатністю організму регенерувати тканини тіла, його дефіцит може позначитися на багатьох органах. Також велике значення цього вітаміну для формування клітин печінки.

Розсіл квашеної капусти корисний тим, хто має проблеми зі сечовивідною системою, з нирками, завдяки наявності вітаміну К. Солі калію допомагають боротися з набряками, покращують водно-мінеральний обмін.

Взимку основним постачальником вітаміну С та енергії є не цитрусові, як багато хто вважає, а саме квашена капуста.

І наостанок про корисні властивості квашеної капусти й розсолу з неї — вона чудова страва для тих, хто худне, адже в 100 г продукту міститься всього 28 калорій.

Сік або розсіл квашеної капусти загалом покращує травлення та може допомагати при запорах, діючи як м'яке проносне.

Кому потрібно з обережністю вживати квашену капусту та розсіл, які протипоказання

Для нормалізації роботи кишківника рекомендується випивати одну невелику склянку розсолу на день. Надлишок напою може викликати діарею.
Обережним потрібно бути тим, хто чутливий до гістаміну. Ця речовина є у всіх ферментованих продуктах, не лише у квашеній капусті.
Єдине протипоказання до споживання квашеної капусти, навіть не протипоказання, а застереження – це загострення проблем травного тракту: гастриту, холециститу, коліту, проблеми із видільною системою. У такому разі немає потреби повністю відмовлятися від квашеної капусти, достатньо обмежити порцію.
Потрібно мати на увазі, що капуста утворює гази. Тому краще не вживати квашену капусту та її розсіл у вечірній час.

tsn.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

Xiaomi зайняла 18 % глобального ринку носимоï електроніки за підсумками 2025 року, що дозволило китайській компанії повернути лідерство в цьому сегменті. Слідом за нею розташувалися Apple та Huawei, які зайняли 17 % та 16 % ринку відповідно. Замикають першу п’ятірку Samsung (9 %) та Garmin (5 %). Такі дані опублікувала компанія Omdia за підсумками власного дослідження.

Представлені смарт-годинники Xiaomi Watch 5 та бездротові навушники Redmi Buds 8 Pro 1 марта 2026

Xiaomi представила розумні годинники Xiaomi Watch 5 під управлінням Google Wear OS 6 — вони можуть похвалитися міцним корпусом з нержавіючої сталі та вторинним енергозберігаючим процесором. Ще одним великим анонсом китайського технологічного гіганта стали повністю бездротові навушники Redmi Buds 8 Pro.

Oppo та Honor підготували до випуску складні смартфони з дисплеями без складок 1 марта 2026

Найближчим часом компанії Oppo та Honor представлять складні смартфони, у яких, як очікується, не буде видимої складки на екрані — головного недоліку таких пристроїв. Принаймні, на опублікованому виконавчим директором бренду Honor Ван Феєм (Wang Fei) в соціальній мережі Weibo зображенні Honor Magic V6, який представлять 1 березня, вона взагалі не помітна.