Что и сколько нужно есть, чтобы не переедать и быть здоровым

4 мая 2019

Британский фонд питания – это благотворительная организация, которая состоит из ученых-диетологов. Она занимается популяризацией здорового питания, проводит обзоры и экспертизы продуктов. Последний их доклад под названием Гид по здоровому питанию был в недавнем времени обновлен. В новом документе ученые снизили долю «молочки» в рационе, а для облегчения размера порций предложили альтернативные меры – горсть, кулак, «чаша» из двух ладоней и два соединенных пальца

Сколько вешать в граммах

Британский фонд питания в своем гиде рекомендует съедать не менее пяти разнообразных фруктов и овощей каждый день – свежих, замороженных, сушеных и консервированных. Они должны составлять 1/3 часть рациона.

Ещё треть или 3-4 порции размером с горсть должны занимать сложные углеводы. Они, в отличие от простых, очень медленно усваиваются организмом и надолго дают ощущение сытости, не вызывают резких скачков инсулина и, соответственно, не грозят накоплением в жировой прослойке. Они очень плохо растворяются в воде, поэтому довольно долго задерживаются в организме. Сложные углеводы включают в себя крахмал, гликоген, клетчатку и пектины. К ним относят гречневую крупу, рис, овсянку, макароны, ржаной и пшеничный хлеб высокого качества, чечевица, горох, соя, картофель. Британский фонд питания советует съедать ежедневно 75 граммов круп (это примерно столько, сколько может поместится в двух сложенных ладонях), порция спагетти должна быть толщиной, примерно, с двухрублевую монету, запечённого картофеля — один кулак.

Оставшийся рацион нужно распределить между белковыми и молочными продуктами. Каждой категории можно по две-три порции. Белок рекомендуется получать из бобовых с добавлением разных сортов рыбы хотя бы дважды в неделю, одна из которых должна быть жирной, как лосось или скумбрия. Оптимальная порция для курицы, рыбы и мяса — 120 граммов или половина ладони. Для сыра — два больших пальца, сложенных вместе.

Рекомендованные размеры порций рассчитаны из средней суточной нормы калорий: 2 000 калорий для женщин и 2 500 — для мужчин. Количество калорий может меняться в зависимости от роста, физической нагрузки и целей человека: похудеть или набрать массу.

Закуски с высоким содержанием жира, соли и/или сахара

Все знают, что эти продукты не нужны в рационе, но если вы все же решили их есть, то фонд рекомендует делать это маленькими порциями около 100-150 ккал. Например, маленький шоколадный бисквит, 4 маленьких квадратика шоколада, 2 маленьких печенья, маленький пакетик чипсов, 20 граммов несолёных орехов и семян. Сладкие напитки тоже следует исключить или ограничить, они нагружают организм сахаром и пустыми калориями.

Как реализовать все это на деле

Чтобы лучше объяснить, как правильно составить рацион, диетологи привели пример меню на день, куда входит завтрак, обед, ужин и два перекуса.

Завтрак:

2 пшеничные булочки с полу-обезжиренного молока
1 банан
Маленький стакан апельсинового сока (150 мл)
Яблоко в качестве утреннего перекуса

Обед:

Печеный картофель
Банка тунца
Салат
2 мандарина

Перекус после обеда:

2 овсяные лепешки с пониженным содержанием жира
На полдник мягкий сыр

Ужин:

Спагетти Болоньезе
3 ложки (или больше) брокколи
Маленький стакан обезжиренного фруктового йогурта

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Полиция арестовала белку: десять сумасшедших фактов о белках (ФОТО) 19 сентября 2019

Белки являются милыми персонажами для мультиков и плюшевых игрушек. Однако настоящие грызуны светятся розовым цветом, задерживают полёты и получают арест.

Не по-королевски! Меган Маркл с принцем Гарри и сыном выбрали необычное место для отдыха 19 сентября 2019

Королевская чета была замечена в пабе Лондона

Форум издателей 2019: ТОП-5 книг, которые стоит приобрести 19 сентября 2019

На форуме можно не только приобрести книги, но и познакомиться с авторами, издателями и переводчикамии

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Санфлоромаш 2.4
Санфлоромаш

Отзывов: 1

отель Швейцарский 5.0
отель Швейцарский

Отзывов: 1

Voyage De Luxe Club 4.6
Voyage De Luxe Club

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое