Что испечь детям: шоколадные кексы с клубникой и глазурью

2 июня 2018

В честь Международного дня защиты детей побалуйте малышей вкусным домашним десертом

Если испечь клубничные кексы вечером, к утру шоколадная глазурь на них застынет и будет меньше пачкаться.

Шоколадные кексы с клубникой

Ингредиенты на 8-10 штук:

  • 100 г сливочного масла (комнатной температуры),
  • 2 яйца
  • 60 г муки
  • 40 г какао-порошка
  • 50 г сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 100-120 г клубники
  • 1 ст.л. крахмала
  • 50 г черного, белого или молочного шоколада
  • 20 г сливок

Рецепт приготовления:

  1. Разогреть духовку до 180 С
  2. Сливочное масло взбить миксером вместе с сахаром.
  3. Продолжая перемешивать, добавить яйца по одному.
  4. Просеять в миску муку, какао и разрыхлитель.
  5. Добавить сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь, перемешать.
  6. Клубнику нарезать небольшими кусочками и обвалять их в крахмале. Это нужно, чтобы во время выпекания ягоды не дали сок и кексы не размокли. Добавить клубнику в тесто.
  7.  Разложить тесто по формочкам, выпекать 25-30 минут на среднем уровне духовки. (готовность проверить с помощью зубочистки), затем остудить кексы на решетке.
  8. Для глазури довести сливки до кипения, растопить шоколад на водяной бане и, постоянно помешивая, влить сливки в шоколад. Мешать, пока масса не станет гладкой и однородной.
  9. Немного охладить, чтобы масса загустела, затем намазать глазурью каждый кекс. 

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Названо три прості способи зробити найбільш корисний сніданок 4 июля 2026

Багато експертів зі здорового харчування сходяться на думці, що пропускати сніданок не варто. Дослідження показали,…

У Польщі відреагували на новину про можливий напад РФ 4 июля 2026

Польща готується до "різних" сценаріїв: найближчі місяці можуть виявитися "критичними", припускає прем'єр країни Дональд Туск.

Чому кавун та диню не можна поєднувати з алкоголем 4 июля 2026

За словами експертів, це може загрожувати серйозними наслідками. Чому диня та кавун зовсім не підходять як закушування до алкогольних напоїв? Чим ще не слід закушувати алкоголь?

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Вася 4.1
Вася

Отзывов: 1

Гурай Виктория 5.0
Гурай Виктория

Отзывов: 1

Мед-Експерт 5.0
Мед-Експерт

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше