Что испечь детям: шоколадные кексы с клубникой и глазурью

2 июня 2018

В честь Международного дня защиты детей побалуйте малышей вкусным домашним десертом

Если испечь клубничные кексы вечером, к утру шоколадная глазурь на них застынет и будет меньше пачкаться.

Шоколадные кексы с клубникой

Ингредиенты на 8-10 штук:

  • 100 г сливочного масла (комнатной температуры),
  • 2 яйца
  • 60 г муки
  • 40 г какао-порошка
  • 50 г сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 100-120 г клубники
  • 1 ст.л. крахмала
  • 50 г черного, белого или молочного шоколада
  • 20 г сливок

Рецепт приготовления:

  1. Разогреть духовку до 180 С
  2. Сливочное масло взбить миксером вместе с сахаром.
  3. Продолжая перемешивать, добавить яйца по одному.
  4. Просеять в миску муку, какао и разрыхлитель.
  5. Добавить сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь, перемешать.
  6. Клубнику нарезать небольшими кусочками и обвалять их в крахмале. Это нужно, чтобы во время выпекания ягоды не дали сок и кексы не размокли. Добавить клубнику в тесто.
  7.  Разложить тесто по формочкам, выпекать 25-30 минут на среднем уровне духовки. (готовность проверить с помощью зубочистки), затем остудить кексы на решетке.
  8. Для глазури довести сливки до кипения, растопить шоколад на водяной бане и, постоянно помешивая, влить сливки в шоколад. Мешать, пока масса не станет гладкой и однородной.
  9. Немного охладить, чтобы масса загустела, затем намазать глазурью каждый кекс. 

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Оздоровление соками: как правильно пить фреши 20 августа 2018

Фреши полезны не чаще 10 дней в месяц, с утра и не больше стакана

Эксперты рассказали, почему аккумуляторы сделают электрокары "золотыми" 19 августа 2018

Безвозвратный рост цен на литий-ионные батареи подталкивает производителей увеличивать цены на электромобили.

Голая официантка шокировала посетителей бара 19 августа 2018

В американском городе Порт-Депозит, штат Мэриленд, посетителей бара обслуживала обнаженная официантка в нарисованной одежде. Бодиарт-художница Джен Сейдел (Jen Seidel) сняла их реакцию на видео и опубликовала на YouTube.

Добавление отзыва временно недоступно

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое