Что испечь детям: шоколадные кексы с клубникой и глазурью

2 июня 2018

В честь Международного дня защиты детей побалуйте малышей вкусным домашним десертом

Если испечь клубничные кексы вечером, к утру шоколадная глазурь на них застынет и будет меньше пачкаться.

Шоколадные кексы с клубникой

Ингредиенты на 8-10 штук:

  • 100 г сливочного масла (комнатной температуры),
  • 2 яйца
  • 60 г муки
  • 40 г какао-порошка
  • 50 г сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 100-120 г клубники
  • 1 ст.л. крахмала
  • 50 г черного, белого или молочного шоколада
  • 20 г сливок

Рецепт приготовления:

  1. Разогреть духовку до 180 С
  2. Сливочное масло взбить миксером вместе с сахаром.
  3. Продолжая перемешивать, добавить яйца по одному.
  4. Просеять в миску муку, какао и разрыхлитель.
  5. Добавить сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь, перемешать.
  6. Клубнику нарезать небольшими кусочками и обвалять их в крахмале. Это нужно, чтобы во время выпекания ягоды не дали сок и кексы не размокли. Добавить клубнику в тесто.
  7.  Разложить тесто по формочкам, выпекать 25-30 минут на среднем уровне духовки. (готовность проверить с помощью зубочистки), затем остудить кексы на решетке.
  8. Для глазури довести сливки до кипения, растопить шоколад на водяной бане и, постоянно помешивая, влить сливки в шоколад. Мешать, пока масса не станет гладкой и однородной.
  9. Немного охладить, чтобы масса загустела, затем намазать глазурью каждый кекс. 

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Викрадення українця на Балі: на пляжі знайшли розчленоване тіло 28 февраля 2026

Поліція не виключає, що загиблим може бути громадянин України Ігор Комаров, якого вважали викраденим.

Популярний Duster отримав гібридну версію із заводським ГБО 27 февраля 2026

Популярний Duster отримав гібридну версію із заводським ГБО

У Києві на станції метро "Позняки" помер пасажир 27 февраля 2026

У Києві на станції метро "Позняки" помер пасажир. Подробиці трагедії Остаточну причину смерті людини встановить медична експертиза

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

ModernPools 4.3
ModernPools

Отзывов: 1

Chitta  
Chitta

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше