Что испечь детям: шоколадные кексы с клубникой и глазурью

2 июня 2018

В честь Международного дня защиты детей побалуйте малышей вкусным домашним десертом

Если испечь клубничные кексы вечером, к утру шоколадная глазурь на них застынет и будет меньше пачкаться.

Шоколадные кексы с клубникой

Ингредиенты на 8-10 штук:

  • 100 г сливочного масла (комнатной температуры),
  • 2 яйца
  • 60 г муки
  • 40 г какао-порошка
  • 50 г сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 100-120 г клубники
  • 1 ст.л. крахмала
  • 50 г черного, белого или молочного шоколада
  • 20 г сливок

Рецепт приготовления:

  1. Разогреть духовку до 180 С
  2. Сливочное масло взбить миксером вместе с сахаром.
  3. Продолжая перемешивать, добавить яйца по одному.
  4. Просеять в миску муку, какао и разрыхлитель.
  5. Добавить сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь, перемешать.
  6. Клубнику нарезать небольшими кусочками и обвалять их в крахмале. Это нужно, чтобы во время выпекания ягоды не дали сок и кексы не размокли. Добавить клубнику в тесто.
  7.  Разложить тесто по формочкам, выпекать 25-30 минут на среднем уровне духовки. (готовность проверить с помощью зубочистки), затем остудить кексы на решетке.
  8. Для глазури довести сливки до кипения, растопить шоколад на водяной бане и, постоянно помешивая, влить сливки в шоколад. Мешать, пока масса не станет гладкой и однородной.
  9. Немного охладить, чтобы масса загустела, затем намазать глазурью каждый кекс. 

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Кондратюк грубо висловився про скандал із Сердючкою і пояснив, чому в нього "немає мізків" 11 июля 2025

"Ти або за людей, або вбивць": Кондратюк грубо висловився про скандал із Сердючкою і пояснив, чому в нього "немає мізків" Позиція продюсера щодо питання мови категорична

Трамп: НАТО профінансує зброю США для України 11 июля 2025

Глава Білого Дому анонсував на понеділок "важливу заяву" щодо Росії, не розкриваючи додаткових деталей.

Єфросиніна анонсувала свій фестиваль "Благодійний WEEKEND" за участю alyona alyona, MamaRika та Roxolana 11 июля 2025

Телеведуча і громадська діячка Маша Єфросиніна вирішила відродити свій легендарний фестиваль для всієї родини "Благодійний WEEKEND".

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

al wisam  
al wisam

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше