4 июня 2015
Последнее время все чаще приходится слышать, что кетчуп или томатная паста гораздо полезнее свежих помидоров. Удивительно, не правда ли? Узнай, что же происходит при термальной обработке томатов!
Знаешь ли ты, что в помидорах содержится мощнейший антиоксидант? Называется это полезное вещество – ликопин. Так вот, ученые доказали, что количество ликопина в томатной пасте и кетчупе, действительно, в разы больше, чем в свежих плодах. Почему? При термальной обработке из помидоров выпаривается жидкость и остается больше полезного сухого вещества.
Ликопин является сильным антиоксидантом, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращает сахарный диабет, защищает мужчин от рака простаты, а женщин – от рака матки, помогает выводить из организма плохой холестерин, эффективно расщепляет жиры и сохраняет молодость кожи. Не правда ли, отличный повод есть побольше помидоров, кетчупа и томатной пасты?
Итак, теперь ты знаешь, чем полезен кетчуп, и что покупать его можно. Как на глаз определить количество ликопина в продуктах (томатной пасте или кетчупе)? Очень просто: выбирай томатную пасту ярко-красного или оранжевого цвета, ведь именно фермент ликопин определяет цвет готового продукта.
Не покупай кетчупы и пасту темно-коричневого цвета! А еще лучше, приготовь кетчуп или томатную пасту сама. Так ты на 100% будешь уверена, что продукты не содержат консервантов.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
KOLA, Скічко, Корогодський та інші відвідали кількаповерхове шоу Монатіка в Українському Домі 7 июля 2025
4-го липня MONATIK дав сольний концерт в Українському Домі.
Ведуча телемарафону Соломыя Вітвіцька пригадала, чим її здивував колишній коханий-росіянин у 2022 році 7 июля 2025
"Це була дивна розмова": ведуча телемарафону Вітвіцька пригадала, чим її здивував колишній коханий-росіянин у 2022 році Дзвінок чоловіка був повною несподіванкою для журналістки
У Росії заявили про атаку дронів на Ільський НПЗ 7 июля 2025
Унаслідок атаки БПЛА на обʼєкт відбулося влучання в один із технологічних цехів підприємства, стверджують джерела.