Что приготовить на Хэллоуин

Хэллоуин – мистический праздник, который отмечают 31 октября, в канун Дня Всех святых. Если вы хотите приятно удивить близких, приготовьте вкусные тематические блюда.

Тыквенный крем-суп "Паутинка"

Тыквенный суп на Хэллоуин

Перед подачей на поверхности супа можно нарисовать паутинку с помощью сметаны или сливок.

Ингредиенты:

• 700 г мякоти тыквы
• 1 большая луковица
• 3-4 зубчика чеснока
• 3 ст.л. оливкового масла
• 350 мл воды
• 200 мл сливок жирностью 11%
• соль, молотый черный перец и паприка (по вкусу)
• 2-3 щепотки молотого мускатного ореха

Рецепт приготовления:

1. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло. Чеснок мелко нарезать, положить в кастрюлю, обжарить в течение 1 минуты, добавить измельченный лук и готовить до мягкости.
2. Тыкву нарезать небольшими кубиками, добавить в кастрюлю к луку. Жарить, помешивая, еще 5 минут. Залить водой, довести до кипения и варить на среднем окне около 10 минут.
3. Когда тыква сварится, блендером взбить смесь до состояния пюре. Снова довести до кипения, влить сливки и приправить по вкусу. Готовить на слабом огне еще 3-4 минуты. Затем накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться в течение 15-20 минут.

Тосты "Мумии"

Тосты-мумии на Хэллоуин

Это быстрое в исполнении блюдо выглядит довольно эффектно.

Ингредиенты:

• 4 ломтика хлеба
• 100 г сыра
• 4 ст.л. кетчупа
• горсть маслин

Рецепт приготовления:

1. Кусочки хлеба поджарить в тостере или на сухой сковороде.
2. Сыр твердых сортов нарезать тонкими полосками. Маслины порезать кружочками.
3. Смазать хлеб кетчупом, сверху выложить кусочки сыра. Сделать глаза из кусочков маслин. Готово!

Печенье "Джек-фонарь"

Тыквенное печенье на Хэллоуин

Готовим ароматное тыквенное печенье с шоколадной начинкой на Хэллоуин.

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла
• 1/3 стакана коричневого сахара (или обычного)
• 1/2 стакана тыквенного пюре
• 1,5 – 2 стакана муки
• щепотка соли
• щепотка корицы
• 1/2 ч. л. разрыхлителя

Глазурь:

• 100 г шоколада
• 4 ст. л. молока или сливок

Рецепт приготовления:

1. Поломать шоколад на кусочки и расплавить в микроволновой печи, добавив молоко или сливки. Тщательно перемешать. Разогреть духовку до 180 С.
2. Взбить миксером сахар и масло. Добавить тыквенное пюре, корицу, соль и соду. Добавить муку. Раскатать тесто 0,5 см в толщину. Вырезать печенье в форме тыковок. На половине заготовок вырезать глаза, рот и нос. Выпекать 12-15 минут. Скрепить печенье шоколадом.
3. Если вы не хотите вырезать на печенье лицо Джека-фонаря, можно нарисовать черты лица шоколадом.

Яблоки в карамели

Яблоки в карамели

Яблоки в карамели – традиционное угощение на Хэллоуин. Их можно посыпать колотыми орешками, кокосовой стружкой или мелкими конфетками.

Ингредиенты:

• 4 яблока
• 75 г сливочного масла
• 1 1/2 сахара
• орехи, конфетки или кокосовая стружка (для посыпки)

Рецепт приготовления:

1. Яблоки хорошо помыть. Удалить плодоножки и на их место воткнуть деревянные шпажки.
2. Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить сахар и подождать, пока сахар не начнет карамелизироваться и приобретет золотистый цвет.
3. Аккуратно окунуть каждое яблоко в карамель. Подавать, когда она застынет. 

Молочный коктейль "Привидение"

Молочный коктейль на Хэллоуин

Нарисуйте на стаканах с напитком рожицы привидений. Если боитесь испортить дорогую посуду, используйте пластиковую.

Ингредиенты:

• 1 стакан мороженого
• 34 стакана молока
• щепотка ванилина
• сахарная пудра (по желанию)

Рецепт приготовления:

1. Сложить все ингредиенты в чашу блендера или кухонного комбайна.
2. Взбить до получения однородной массы. Перелить молочный коктейль в стакан и сразу же подавать.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы