Что вредно и полезно есть при гастрите

22 апреля 2014

Что на самом деле вредно и полезно есть при гастрите

Как определить кислотность?

У меня иногда бывает изжога. Мой терапевт сказал, что это может быть от повышенной кислотности желудка. А как ее определить?Игорь.

Светлана Бережная, диетолог-гестроэнтеролог:- Жедулочный сок здорового человека содержит 0,4 – 0,5% соляной кислоты. Это и есть нормальные показатели кислотности. При различных проблемах с пищеварением она может меняться. Чтобы точно измерить кислотность, нужно пройти специальное исследование – рН-метрию (анализ делается при гастроскопии).

При любом виде кислотности полезны такие продукты:

нежирное мясо, любые сорта рыбы в отварном, тушеном, запеченном виде,

- некислый творог, сыры, кроме острых и копченых,

- все крупы, кроме пшена,

- овощи в любом виде, кроме маринованного,

- легкие овощные супы.

При пониженной кислотности не рекомендуются:

- острые, соленые, жареные блюда,- мясные и рыбные консервы,

- изделия из дрожжевого теста, сдоба,

- свежее молоко.

При повышенной кислотности пойдут во вред:

- крепкие и жирные бульоны (особенно грибные),

- сырые овощи, соленья, маринады, острые овощные закуски- раздражают слизистую свежие лук и чеснок, лимонный сок,- копчености с большим количеством специй (перец и прочие специи вообще стимулируют выработку желудочного сока, а при повышенной кислотности это вредно),

- черный хлеб (ржаная мука повышает кислотность желудка). Лучше заменить тот же бородинский на хлеб из твердых сортов пшеницы. К таким относится, например, итальянская чиабатта, которая у нас тоже везде продается.

- газированные напитки, пиво.

Хочешь узнать больше - читай отзывы

neboley.com.ua

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Британія і Франція збільшать запаси ракет Storm Shadow 10 июля 2025

Угода зобов'язує Британію і Францію розпочати наступний етап спільного проєкту щодо далекобійних і протикорабельних ракет, що наблизить вибір остаточного проєкту заміни Storm Shadow.

Ведуча "Хіт FM" закрутила роман із старшим на 10 років Героєм України: він влаштував "спецоперацію", щоб познайомитися 10 июля 2025

Ведуча "Хіт FM" закрутила роман із старшим на 10 років Героєм України: він влаштував "спецоперацію", щоб познайомитися Доля звела їх у Києві

Штати вперше направили у порт Ісландії атомну субмарину 10 июля 2025

Це відбувається на тлі занепокоєння Вашингтона і НАТО зростанням військової активності Росії в Арктиці та на Крайній Півночі.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Викна олта 0.3
Викна олта

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше