18 июля 2019
Национальный день хот-дога 2019 отмечают в США 17 июля
Сосиска в булке, и все это полито соусами. Чаще всего эту уличную еду покупают на заправках и киосках. Но как купить качественный фастфуд? Журналисты "Сегодня" приобрели два хот-дога – на заправке и в киоске.
Аппетитная сосиска в булочке с заправки на самом деле не такая уж и съедобная, говорит пищевой эксперт Елена Сидоренко. Сосиска неоднородной структуры и суховата. К тому же, еще и с крахмалом – это показал тест с йодом. Плоха и сама булка, потому что тянется, как резина. Такая, рассказывает пищевой эксперт, пользы для желудка не принесет, только будет долго перевариваться.
Хот-дог из киоска разочаровал еще больше. Булка просто развалилась в руке, и это из-за того, что она с большим количеством разрыхлителя. А сама сосиска оказалась очень низкого качества. Если употреблять такую уличную еду каждый день, то проблем с ЖКТ не избежать. Так что же есть?
Идеальный хот-дог – это хот-дог по классическому рецепту, говорит шеф-повар Сергей Шелестов. Он состоит из молочной булки, качественной молочной сосиски и трех соусов – кетчупа, горчицы и майонеза. Нередко классический рецепт дополняют, и для вкуса на выбор добавляют овощи, зелень или консервированную кукурузу.
Иногда продавцы предлагают заменить майонез соусами на основе яйца, но лучше отказаться. Не советуют эксперты покупать и хот-доги из замороженных булок, так же, как и с сосиской. Ее должны жарить при вас. Стоит обратить внимание на документацию на все ингредиенты, которые используются для приготовления блюда. Там должен быть указан их состав.
Цена также имеет значение. В среднем, классический хот-дог из качественных продуктов будет стоит около 50 грн.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Кортні Кокс насмішила підписників своїми "безглуздими селфі" 13 июля 2025
Кортні Кокс - акторка, зірка серіалу "Друзі", а ще дуже весела блогерка
Як доглядати міжкімнатні двері: корисні рекомендації 12 июля 2025
Міжкімнатні двері – це не просто функціональна частина інтер'єру, а й важливий елемент, який створює затишну атмосферу в будинку. Щоб вони радували своїм зовнішнім виглядом та надійністю довгі роки, необхідно регулярно доглядати їх
Fossil випустила лімітовану серію годинників за мотивами "Фантастичної четвірки" 12 июля 2025
Fossil випустила лімітовану серію годинників за мотивами "Фантастичної четвірки"