Десерт из детства: вафельные трубочки со сгущенкой

15 июля 2018

Легендарный рецепт вафельных трубочек со сгущенкой

 

 

Простые, но очень вкусные вафельные трубочки с вареной сгущенкой и грецкими орехами. 

Вафельные трубочки

Ингредиенты на 20 штук:

Для теста:

  • 10 яиц
  • 300 г сахара
  • 500 г сливочного масла
  • 300 г муки

Для начинки:

  • 2 банки сгущенного молока
  • 200 г грецких орехов

Рецепт приготовления:

  1. Варим сгущенку 3 часа при очень слабом кипении, не накрывая крышкой. Вода должна покрывать банки, поэтому ее нужно периодически добавлять.
  2. Орехи прокаливаем в духовке в течение 10 минут при 150 °C, охлаждаем, измельчаем и смешиваем с двумя банками вареной сгущенки.
  3. Для теста яйца разделяем на белки и желтки. Белки взбиваем в густую пену с помощью миксера или сильных рук.
  4. Смешиваем масло комнатной температуры с сахаром, добавляем желтки, хорошо вымешиваем. Соединяем взбитые белки, желтковую смесь и муку, аккуратно перемешиваем до однородного состояния.
  5. На предварительно разогретую до 200 °C вафельницу выкладываем столовую ложку теста, закрываем вафельницу, жарим до красивой корочки (около 30 секунд).
  6. Открываем вафельницу и аккуратно выкладываем на вафлю столовую ложку начинки и сворачиваем всю композицию в трубочку при помощи ножа.
  7. Снимаем вафлю с вафельницы и кладем на большую тарелку. Делаем так еще 19 раз, и трубочки готовы!

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Українцям роз’яснили, як виправити неточності у водійських правах 11 апреля 2026

Українцям роз’яснили, як виправити неточності у водійських правах

В Росії щонайменше у 16 регіонах фіксують осередки сказу - ЗМІ 11 апреля 2026

Найскладніша ситуація нині у Тюменській області, де, за даними місцевого уряду, за січень-лютий виявили понад 40 випадків захворювань.

Huawei представила смартфон Enjoy 90m Plus з ємною батареєю 11 апреля 2026

Випущена раніше серія смартфонів Huawei Enjoy 90 включає в себе три моделі — окрім базової, це Enjoy 90 Plus та Enjoy 90 Pro Max. Тепер до них приєднався смартфон Huawei Enjoy 90m Plus, інформація про який з'явилася на офіційному сайті виробника.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Трамп  
Трамп

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше