Диетический рецепт закуски: фаршированные огурцы

Сегодня мы будем готовить фаршированные огурцы. Для начала овощи нужно будет помыть и срезать кончики. Затем разрезать каждый огурец на три части, дополнительно отрезав два тонких кружочка. Они пригодятся нам позже.

Из огуречных "бочонков" чайной ложкой выскоблить мякоть. Переложить огурцы в миску.

Затем хорошо взбить яйца вместе со щепоткой соли. Сковороду разогреть и смазать маслом. Вылить яичную смесь и обжарить до готовности. Свернуть полученный омлет в ролл и нарезать кружочками. Переложить в миску, добавить сметану или сливочный сыр.

Нафаршировать этой смесью огурцы, выложить сверху икру трески. Отметим, что икра трески является лучшим природным антиоксидантом. И если ее регулярно употреблять в пищу, то улучшается состояние кожи, зубов и организма в целом.

В конце сделать украшение из отложенных кружочков огурцов и посыпать закуску измельченным зеленым луком.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы