Диетолог назвала типичные ошибки при выборе пищи в жару

13 июля 2021

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, какие ошибки обычно совершают при выборе пищи в жару.

По словам специалиста, типичный рацион в жаркий выходной день, состоящий из шашлыка, барбекю и алкоголя с тяжелыми закусками, неверен. Переваривание тяжелой пищи приводит к повышению температуры тела, поэтому нужно выбирать более легкие продукты.

В летний период врач рекомендует отдавать предпочтение сезонным ягодам, фруктам и овощам. В них содержится большое количество жидкости, которую человек активно теряет с потом и дыханием в жару. Также они богаты антиоксидантами и минеральными солями. «Овощи, фрукты, ягоды лучше есть в свежем виде, можно делать смузи, как угодно. Главное, не выбрасывать клетчатку, которая в них содержится, потому что она защищает наш желудочно-кишечный тракт, это корм для нашей полезной микрофлоры, а это — наша иммунная система», — рассказала она.

Если в жару все-таки хочется съесть мясо, диетолог советует выбирать более легкие сорта: курицу, индейку или кролика. Готовить мясо нужно путем тушения, отваривания или на пару. В качестве белка также стоит есть рыбу, поскольку она богата омега-3. Однако важно правильно выбирать время употребления белка. По мнению Соломатиной, лучше всего планировать ужин на шесть-семь часов вечера. «В обед лучше белок не есть, обойтись какими-то легкими супами (гаспачо, свекольник). То есть выбирать блюда, которые охлаждают и достаточно легко усваиваются», — сказала она.

Из окрошки — популярного летнего блюда — врач рекомендует убрать колбасу, а вместо нее добавить курицу или другое нежирное мясо. Она также подчеркивает, что квас, составляющий основу окрошки, должен быть продуктом ферментации, а не газированной водой.

Соломатина заключила, что детям в жару стоит готовить фруктовые супы — заливать сухофрукты водой, настаивать, а потом добавлять крупу. Белок можно восполнять богатыми маслами семечками и орехами в небольших количествах, а также не забывать про достаточное количество зелени в рационе.

Ранее диетолог Марина Хорол рассказала о подходящей в жару диете. По ее словам, в жаркую погоду лучше употреблять легкую пищу. Например, молочные продукты, а также овощи и фрукты.

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Війна на Близькому Сході загрожує дефіцитом електроенергії, гелію та брома для виробництва чіпів 9 марта 2026

Нещодавно вже зазначалося, що світова напівпровідникова галузь сильно залежить від постачань гелію з Катару, які наразі виявилися заблокованими через ведення бойових дій у регіоні. Тайванські джерела пояснюють, що здатність азійських компаній виробляти чіпи також залежить від близькосхідних енергоресурсів і брома, який необхідний для травлення кремнієвих пластин.

Оперативна пам'ять продовжить дорожчати, а дефіцит може затягнутися до 2028 року 9 марта 2026

Тайваньський виробник мікросхем пам'яті Nanya Technology, який є четвертим найбільшим у світі виробником мікросхем DRAM, не надто оптимістично оцінює ситуацію на ринку оперативної пам'яті з точки зору покупців. За словами керівництва компанії, в поточному кварталі ціни будуть зростати щомісяця, в наступному помітно підскочать, а з дефіцитом чіпів вдасться покінчити не раніше другої половини 2028 року.

До 2040 року Японія має намір контролювати до 30 % світового ринку чіпів для роботів та інших пристроїв штучного інтелекту 9 марта 2026

У вісімдесяті роки минулого століття Японія була лідером ринку напівпровідників, але з різних причин до теперішнього часу втратила свій попередній потенціал, хоча й намагається його відновити. Новий уряд країни ставить перед собою мету зайняти 30% світового ринку чіпів для «фізичного ІІ» до 2040 року.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

BYD SeaLion 06 5.0
BYD SeaLion 06

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше