14 ноября 2017
В 100 граммах сала 89 граммов приходится на жир – по этой причине многие сторонники здорового питания избегают употреблять этот продукт. Однако диетологи убеждены: сало в рационе необходимо.
Диетолог Дарья Еремишина рассказала, почему есть сало полезно для здоровья. В этом продукте, несмотря на его жирность, содержится множество необходимых организму витаминов, макро- и микроэлементов. По словам специалиста, употребление свиного сала помогает сделать иммунитет крепче, а также улучшает мозговые функции, в том числе способствуя снижению риска появления болезни Альцгеймера.
Позитивно действуют вещества из состава свиного сала (например, лецитин) и на сосудистую систему - активирует выведение из организма холестерина, содействует выработке качественной крови. Кроме того, сало содержит много антиоксидантов, и у людей, которые употребляют его время от времени, снижается вероятность возникновения онкологических заболеваний.
Диетолог отметила, что сало следует есть не больше одного-двух кусочков в день. Усвоиться его жирам в организме помогут зелень и черный хлеб. Но следует знать, что людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря и печени, а также страдающим атеросклерозом и сердечными нарушениями, ожирением от сала лучше все же отказаться.
Также не стоит забывать, что полезным для здоровья является лишь сало в соленом или маринованном виде. Термическая обработка разрушает содержащиеся в нем витамины.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Чому не можна спати з мокрим волоссям: 3 аргументи від лікарів 22 июня 2026
Після вечірнього душа у багатьох людей виникає спокуса відразу лягти в ліжко та заснути з…
Як переконалися дослідники, сучасні людиноподібні роботи з ШІ несуть у собі велику небезпеку 22 июня 2026
Дослідники з США та Європи провели експеримент, який показав, що сучасні роботи, що функціонують під управлінням нейромереж, можуть вийти з-під контролю людини. Це вказує на те, що розробники повинні приділяти більше уваги питанням безпеки в процесі створення автоматизованих машин, які поступово інтегруються в повсякденне життя людей.
У Сербії тисячі людей вимагали відставки Вучича 22 июня 2026
Активісти студентського руху скандували гасла проти чинної влади та заявляли про намір змінити політичне керівництво на майбутніх виборах.