14 ноября 2017
В 100 граммах сала 89 граммов приходится на жир – по этой причине многие сторонники здорового питания избегают употреблять этот продукт. Однако диетологи убеждены: сало в рационе необходимо.
Диетолог Дарья Еремишина рассказала, почему есть сало полезно для здоровья. В этом продукте, несмотря на его жирность, содержится множество необходимых организму витаминов, макро- и микроэлементов. По словам специалиста, употребление свиного сала помогает сделать иммунитет крепче, а также улучшает мозговые функции, в том числе способствуя снижению риска появления болезни Альцгеймера.
Позитивно действуют вещества из состава свиного сала (например, лецитин) и на сосудистую систему - активирует выведение из организма холестерина, содействует выработке качественной крови. Кроме того, сало содержит много антиоксидантов, и у людей, которые употребляют его время от времени, снижается вероятность возникновения онкологических заболеваний.
Диетолог отметила, что сало следует есть не больше одного-двух кусочков в день. Усвоиться его жирам в организме помогут зелень и черный хлеб. Но следует знать, что людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря и печени, а также страдающим атеросклерозом и сердечными нарушениями, ожирением от сала лучше все же отказаться.
Также не стоит забывать, что полезным для здоровья является лишь сало в соленом или маринованном виде. Термическая обработка разрушает содержащиеся в нем витамины.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
«Google Карти» незабаром отримають потужну порцію штучного інтелекту 23 апреля 2026
Google анонсувала впровадження нових ІІ-функцій у «Google Карти» та інші свої геосервіси, орієнтовані на корпоративних користувачів. Оновлення, представлені на конференції Cloud Next у Лас-Вегасі цього тижня, суттєво розширять можливості візуалізації та аналізу даних картографічної платформи.
У МЗС розповіли про ДТП з українцями в Болгарії 23 апреля 2026
Внаслідок аварії загинули двоє громадян України, ще 16 зазнали поранень різного ступеня тяжкості.
Чому людям з гіпотиреозом важко схуднути 23 апреля 2026
Гіпотиреоз - стан щитовидної залози, при якому їй критично бракує гормонів, тож пригнічується її діяльність.