7 сентября 2017
47 украинцев с начала года отравились грибами, пятеро из них умерли. Но отравляются жители Украины не так мухоморами или поганками, как обычными грибами из магазина или рынка.
"Большой риск грибов в виде домашней закрутки. Большинство случаев ботулизма связано как раз с этим", – говорит диетолог Катерина Кириченко.
Грибы с неочищенными ножками несут потенциальную опасность и приводят к отравлению. Елена Сидоренко, эксперт по пищевым продуктам, отмечает:
"Невероятно, но на ножках даже съедобных грибов формируются естественные токсины! На упаковке с сушеными грибами, которые мы отдавали на анализ, не указана зона, где их собирали, поэтому потенциально они могут быть поражены".
Стоит отметить, что собирать и есть грибы категорически нельзя из зараженной Чернобильский зоны, вблизи крупных предприятий и кладбищ. Зато не ленитесь заходить за грибами подальше в лес. А самые безопасные грибы, – которые собрали в Карпатах.
Диетологи знают о полезных свойствах грибов, однако их значение не стоит преувеличивать. Особую опасность несут лесные и маринованные грибы. Лучшими признаны свежие шампиньоны, выращенные в искусственных условиях, где полностью контролируются воздух, вода и почва, на которой они растут. Их можно есть даже сырыми.
Помните, любые грибы противопоказаны детям и беременным.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Зять Орбана підзаробив на поразці свого тестя на виборах - ЗМІ 24 апреля 2026
Компанія Equilor Asset Management, що належить Іштвану Тіборцу, зробила ставку на перемогу опонента Орбана Петера Мадяра.
ЗМІ дізналися деталі 20-го пакета санкцій ЄС 24 апреля 2026
Новий пакет містить обмеження проти "тіньового флоту", осіб та підприємств, що підтримують російський ВПК, а також закладає основу для заборони на морські послуги для нафти РФ.
Половину програмного коду Google вже пише штучний інтелект 24 апреля 2026
Сервіси програмування з використанням штучного інтелекту продовжують набирати популярність, і в найбільш успішному на цьому ринку агенті Anthropic Claude Code компанія Google побачила для себе загрозу, якій доведеться протистояти. Пошуковий гігант має намір покращити внутрішні засоби ШІ-програмування, дізналася The Information.