Диетологи рассказали, как правильно есть овощи
21 марта 2017
Диетологи всего мира сошлись во мнении, что овощи полезнее есть во второй половине дня в сыром виде, но также есть продукты, которые полезнее всего в вареном виде. Дело в матрице клетчатки, которая имеет толстые стенки и во время пищеварения не всегда разрушается
Речь, например, идет о морковке, источника бета-каротина. Поедая сырой овощ мы получаем 5% этого вещества, а варенный – 20%. То же самое касается томатов, так ликопин, что в них есть, лучше усваивается организмом после тепловой обработки. После термической обработки лука, в нем увеличивается количество селена, лютеина, холина.
После варки шпината человек получает на 25% больше каротиноидов, чем в сыром овоще, а кальция становится в разы больше. Великолепными свойствами обладает варенная свекла, которая становится полезнее после варки.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Дружина Зінченка показала милу прогулянку з чоловіком і дочками. Фото 3 декабря 2025
Дружина півзахисника і лівого захисника лондонського "Арсеналу" Олександра Зінченка, 29-річна блогерка і телеведуча Влада Зінченко попрощалася з осінню теплими фотоспогадами.
Італія офіційно дозволила безоплатно передати Україні військову допомогу 2 декабря 2025
У декреті йдеться про передачу Україні військових транспортних засобів, матеріалів та обладнання, перелік яких визначено у секретному документі Генерального штабу.
Російські регіони охопила нова хвиля блокувань WhatsApp 2 декабря 2025
WhatsApp може бути повністю заблокований на території країни, оскільки він продовжує ігнорувати вимоги російської влади, попередили у Роскомнагляді.
5.0
0.2