Диетологи рассказали, как правильно есть овощи
21 марта 2017
Диетологи всего мира сошлись во мнении, что овощи полезнее есть во второй половине дня в сыром виде, но также есть продукты, которые полезнее всего в вареном виде. Дело в матрице клетчатки, которая имеет толстые стенки и во время пищеварения не всегда разрушается
Речь, например, идет о морковке, источника бета-каротина. Поедая сырой овощ мы получаем 5% этого вещества, а варенный – 20%. То же самое касается томатов, так ликопин, что в них есть, лучше усваивается организмом после тепловой обработки. После термической обработки лука, в нем увеличивается количество селена, лютеина, холина.
После варки шпината человек получает на 25% больше каротиноидов, чем в сыром овоще, а кальция становится в разы больше. Великолепными свойствами обладает варенная свекла, которая становится полезнее после варки.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Китай знайшов новий спосіб заробляти в США на бумі штучного інтелекту 24 декабря 2025
Зовнішньоторговельна політика США спрямована на стримування технологічного та економічного розвитку Китаю, але в умовах буму штучного інтелекту китайські компанії знаходять можливості для заробітку, навіть не маючи змоги постачати передову продукцію до США через захисні тарифи або політично мотивовані санкційні обмеження.
Христина Горняк у блискучому міні з драпіруванням попозувала з келихом вина на модній вечірці 24 декабря 2025
Блогерка і нотаріуска Христина Горняк, яка кілька років тому стала відомою завдяки шлюбу з шоуменом Володимиром Остапчуком, після розлучення закріпилася в статусі самостійної світської персони без приставки "екс".
Різдвяна вечірка короля: стало відомо, кого Чарльз III категорично не хоче бачити на святі, а хто сам відмовився від запрошення 24 декабря 2025
Різдвяна вечірка короля: стало відомо, кого Чарльз III категорично не хоче бачити на святі, а хто сам відмовився від запрошення Чи запросив король Англії свого скандального брата Ендрю
4.8
