Диетологи рассказали, как правильно есть овощи
21 марта 2017
Диетологи всего мира сошлись во мнении, что овощи полезнее есть во второй половине дня в сыром виде, но также есть продукты, которые полезнее всего в вареном виде. Дело в матрице клетчатки, которая имеет толстые стенки и во время пищеварения не всегда разрушается
Речь, например, идет о морковке, источника бета-каротина. Поедая сырой овощ мы получаем 5% этого вещества, а варенный – 20%. То же самое касается томатов, так ликопин, что в них есть, лучше усваивается организмом после тепловой обработки. После термической обработки лука, в нем увеличивается количество селена, лютеина, холина.
После варки шпината человек получает на 25% больше каротиноидов, чем в сыром овоще, а кальция становится в разы больше. Великолепными свойствами обладает варенная свекла, которая становится полезнее после варки.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Королева Летісія вся в рожевому побувала на засіданні фонду. Фото 4 июля 2025
Іспанська королева Летісія 3-го липня побувала на засіданні правління Молодіжного фонду боротьби з наркотичною залежністю у Мадриді.
Раміна Есхакзай у бікіні показала тіло на смішних кадрах 4 июля 2025
Раміна Есхакзай у бікіні показала тіло на смішних кадрах
Південнокорейський співак eaJ згадав про Україну в новому кліпі й закликав світ не мовчати про війну 4 июля 2025
Південнокорейський співак eaJ згадав про Україну в новому кліпі й закликав світ не мовчати про війну. Відео Текст пісні рясніє натяками на війну
1.0
5.0