Диетологи рассказали, как правильно есть овощи
21 марта 2017
Диетологи всего мира сошлись во мнении, что овощи полезнее есть во второй половине дня в сыром виде, но также есть продукты, которые полезнее всего в вареном виде. Дело в матрице клетчатки, которая имеет толстые стенки и во время пищеварения не всегда разрушается
Речь, например, идет о морковке, источника бета-каротина. Поедая сырой овощ мы получаем 5% этого вещества, а варенный – 20%. То же самое касается томатов, так ликопин, что в них есть, лучше усваивается организмом после тепловой обработки. После термической обработки лука, в нем увеличивается количество селена, лютеина, холина.
После варки шпината человек получает на 25% больше каротиноидов, чем в сыром овоще, а кальция становится в разы больше. Великолепными свойствами обладает варенная свекла, которая становится полезнее после варки.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Вантажні перевезення по Україні: довірте свої проблеми компанії Hort Trans! 22 июля 2026
Організація перевезення – це значно більше, ніж просто доставка товару з точки А до точки Б. Важливо правильно спланувати маршрут, підібрати транспорт, забезпечити безпечне завантаження, контроль під час руху та своєчасне прибуття вантажу
Сергій Підкаура розповів, яка Наталя Могилевська в реальному житті, та розкрив таємницю хіта "Відправила message" 22 июля 2026
"Я бачив на власні очі..." Сергій Підкаура розповів, яка Наталя Могилевська в реальному житті, та розкрив таємницю хіта "Відправила message" За його зловами, Могилевська в житті виявилася не такою, якою багато хто уявляє
Nvidia навчилася визначати відеофейки 22 июля 2026
Присутність створених штучним інтелектом матеріалів невпинно зростає, і людям все важче відрізняти реальний контент від створених ІІ підробок. З'являються засоби, що допомагають виявляти такі матеріали — одне з них отримало назву Nvidia Synthetic Video Detector (SVD).
5.0