5 мая 2019
Как правильно выбрать и хранить хлеб
Почти 100 кг хлеба в среднем съедает за год один украинец, посчитали в Госстате. Белый, серый, черный, с отрубями – каждый выбирает разный и хранит по-своему
Диетологи говорят, что самый полезный – ржаной хлеб. Он хорошо хранится и очищает организм благодаря высокому содержанию клетчатки. Укрепить иммунитет поможет хлеб с отрубями и разными семечками.
Пшеничный хлеб оказался в конце рейтинга питательности. В такую буханку чаще всего добавляют отбеливатели и разрыхлители. От них нам только вред, как и от тостового хлеба.
Избегать нужно и популярного сегодня бездрожевого хлеба. Это чистой воды маркетинговый ход, говорят профессиональные пекари. Хлеб без дрожжей лучше печь дома, тогда можно ничего не бояться.
Покупать хлеб лучше в фирменных магазинах или маркетах, но ни в коем случае не на стихийных рынках. Там практически каждая вторая буханка – подделка, говорят эксперты.
Неприятности будут и от хлеба в пакетах, особенно нарезанного. Пленка создает парниковый эффект и буханка быстро плесневеет. Чтобы этого не допустить, производители добавляют в тесто специальные вещества.
Хранить хлеб лучше всего в бумажных пакетах или ткани. А если в хлебнице, то только в пластиковой. В деревянной быстро развиваются плесень и грибок. Буханку также можно нарезать и заморозить.
Чтобы хлеб не портился, лучше покупать его небольшими порциями и сразу съедать. Рекомендуемая дневная норма для взрослого человека – 2-3 ломтика. Так вы не растолстеете и получите необходимую дозу витаминов.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
OnePlus Pad Go 2 представлений як альтернатива ноутбуку 18 декабря 2025
OnePlus Pad Go 2 представлений як альтернатива ноутбуку
Запас ходу електрокарів можуть збільшити в рази: що відомо про новий двигун 18 декабря 2025
Запас ходу електрокарів можуть збільшити в рази: що відомо про новий двигун
Вийшла Gemini 3 Flash — нова базова модель Google, яка краща за Gemini 2.5 Pro і доступна всім безкоштовно 18 декабря 2025
Компанія Google випустила ШІ-модель Gemini 3 Flash. Новинка вийшла під слоганом «передовий інтелект, створений для швидкості за доступною ціною». Gemini 3 Flash зберегла можливості складних логічних міркувань моделі Gemini 3, мультимодальність з розумінням візуальних даних, а також продуктивність у завданнях агентного та візуального програмування, але з урахуванням «затримки, ефективності та вартості рівня Flash».