Едим на пикнике

3 августа 2018

Сэндвич-барбекю с курицей и помидорами черри – совсем как в ресторане

"Куриные шашлыки слишком просты и уже поднадоели? Обязательно приготовьте сэндвич с курицей-гриль, пряными томатами и чесночным соусом айоли. Это отличная альтернатива не только привычному шашлыку, но и любой шаурме от любого шеф-повара!", – написала суперфиналистка шоу "МастерШеф" в своем Instagram.

Сэндвич-барбекю от Катерины Песковой

Ингредиенты:

  • тостовый хлеб
  • куриные бедра
  • сыр чеддер
  • руккола
  • помидоры черри
  • перец чили
  • чеснок
  • сахар, соль, перец, орегано
  • американская горчица;
  • сливочное масло
  • соус айоли

Рецепт приготовления:

  1. Готовим топпинг. На сливочном масле обжариваем чеснок и перец чили. Добавляем помидоры и приправляем их солью, сахаром и орегано. Готовим на небольшом огне, пока томаты не станут мягкими.
  2. Смешиваем соус айоли и американскую горчицу. Как и со всем специями – пропорции по вашему вкусу. Если хотите более свежего вкуса, замените соус айоли греческим йогуртом.
  3. Слегка маринуем бедра в оливковом масле, приправив их солью и перцем. Жарим на гриле до полной готовности. Параллельно можно подсушить тосты. Готовое мясо отделяем от косточки и режем не небольшие кусочки.
  4. Собираем сэндвич. На подсушенные тосты выкладываем рукколу, а потом мясо. Поливаем все соусом и закрываем ломтиками сыра. Сверху идет топпинг из томатов, а потом снова немного соуса и тост.

"Как и во всех других рецептах, вы можете экспериментировать и менять ингредиенты по своему вкусу. Например, делая сэндвич более острым и жирным. Или наоборот – свежим и легким. Но в любом случае это уже не просто шашлык и отнюдь не бутерброд. Это отдельное, полноценное блюдо", – посоветовала Катерина Пескова. 

33037335_191211668368012_3847768046940717056_n_01
Катерина Пескова

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Ввод и вывод средств в «Вулкан Платинум»: просто и быстро 18 октября 2018

Незнакомые с игровым процессом посетители казино «Вулкан Платинум» задают множество вопросов по поводу некоторых знаковых нюансов

Три шоколадных напитка, которые помогут вам вкусно согреться осенью 18 октября 2018

Горячий шоколад не только порадует своим вкусом, но и принесет пользу здоровью

Фуд-арт: художник создает портреты знаменитостей из тысяч конфет 18 октября 2018

В его коллекции есть изображения Майкла Джейксона, Ники Минаж и Джастина Бибера

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Попова Татьяна 4.9
Попова Татьяна

Отзывов: 1

Допомога Плюс 0.2
Допомога Плюс

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое