Для тех, кто на диете: куриные фрикадельки с овощами
17 мая 2018
Они готовятся в духовке без добавления масла
Если вы ищете низкокалорийный рецепт для обеда, возьмите на заметку тефтели из куриного фарша с овощами и томатным соусом. Они запекаются без добавления сливочного масла и растительных жиров.
Тефтели из куриного фарша с овощами
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
- фарш из куриных грудок – 500 г
- лук репчатый – 1 шт
- томаты черри – 5 шт
- чеснок – 1 зубчик
- яйцо – 1 шт
- паприка, соль, перец – по вкусу
Для соуса:
- мука – 2 ст.л. с горкой
- вода – 3 стакана
- лук репчатый – 1 шт
- морковь – 1 шт
- базилик – по вкусу
- томаты черри – 6 шт
- томатная паста – 1 ч.л.
- соль, перец
Рецепт приготовления:
Для тефтелей нарезаем лук мелкими кубиками, чеснок пропускаем через пресс. Для сочности добавляем нарезанные кубиком помидоры черри. Добавляем овощи в фарш. Разбиваем туда же яйцо и добавляем специи. Перемешиваем.
Разогреваем духовку до 220 градусов. Влажными руками формируем тефтели. Укладываем тефтели в форму для запекания и ставим в духовку.
Пока мясные шарики запекаются, готовим соус. На сухой сковороде обжариваем муку до появления орехового аромата. Тонкой струйкой вливаем воду и тщательно перемешиваем. Если в соусе остались комочки, процеживаем его через сито.
Натираем на терке морковь, лук режем мелким кубиком, черри разрезаем на 4 части.
Отправляем овощи в сковороду с мучным соусом. Добавляем томатную пасту. Перемешиваем.
Тушим овощи до полуготовности. Добавляем мелко порубленный базилик, соль, перец. Заливаем соусом тефтели. Тушим в духовке 30 минут.
Подаем вместе с рисом или булгуром.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Посилена версія китайського робопса Lynx M20S пройшла по гірських схилах за 30-градусного морозу 25 июня 2026
Китайська DEEP Robotics продемонструвала неймовірну витривалість і прохідність посиленої моделі робопса Lynx M20S, яку випробували на гірських схилах на висоті близько 1000 метрів. Машина працювала при морозі до −30 °C, пересувалася по снігу, льоду та сильно пересіченій місцевості, демонструючи витривалість в умовах, де роботам ніколи не було місця. Це відкриває перспективи застосування робопсів для рятувальних, наукових та інспекційних місій у суворому середовищі.
Сучасні діти спочатку звертаються за порадою до ШІ, а вже потім до батьків і вчителів, як показало дослідження 25 июня 2026
Згідно з національним опитуванням, проведеним некомерційною організацією Common Sense Media, сучасні діти та підлітки надають перевагу зверненню до штучного інтелекту, а не до дорослих, для отримання допомоги з навчанням та вирішенням особистих питань. Приблизно 90 % респондентів віком від 9 до 17 років вже активно взаємодіють з нейромережами, при цьому чверть з них використовує подібні сервіси щодня.
“Збудники раку” в продуктах: чи м’ясо та молоко дійсно небезпечні 25 июня 2026
Причини раку часто різноманітні. Але їжа відіграє ключову роль: близько 30 відсотків випадків раку пов’язані…
4.9