Для тех, кто на диете: куриные фрикадельки с овощами

17 мая 2018

Они готовятся в духовке без добавления масла

Диетические куриные фрикадельки Фото: valeria_aksakova / Freepik

Если вы ищете низкокалорийный рецепт для обеда, возьмите на заметку тефтели из куриного фарша с овощами и томатным соусом. Они запекаются без добавления сливочного масла и растительных жиров.

Тефтели из куриного фарша с овощами

Ингредиенты:

Для фрикаделек:

  • фарш из куриных грудок – 500 г
  • лук репчатый – 1 шт
  • томаты черри – 5 шт
  • чеснок – 1 зубчик
  • яйцо – 1 шт
  • паприка, соль, перец – по вкусу

Для соуса:

  • мука – 2 ст.л. с горкой
  • вода – 3 стакана
  • лук репчатый – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • базилик – по вкусу
  • томаты черри – 6 шт
  • томатная паста – 1 ч.л.
  • соль, перец

Рецепт приготовления:

    Для тефтелей нарезаем лук мелкими кубиками, чеснок пропускаем через пресс. Для сочности добавляем нарезанные кубиком помидоры черри. Добавляем овощи в фарш. Разбиваем туда же яйцо и добавляем специи. Перемешиваем.
    Разогреваем духовку до 220 градусов. Влажными руками формируем тефтели. Укладываем тефтели в форму для запекания и ставим в духовку.
    Пока мясные шарики запекаются, готовим соус. На сухой сковороде обжариваем муку до появления орехового аромата. Тонкой струйкой вливаем воду и тщательно перемешиваем. Если в соусе остались комочки, процеживаем его через сито.
    Натираем на терке морковь, лук режем мелким кубиком, черри разрезаем на 4 части.
    Отправляем овощи в сковороду с мучным соусом. Добавляем томатную пасту. Перемешиваем.
    Тушим овощи до полуготовности. Добавляем мелко порубленный базилик, соль, перец. Заливаем соусом тефтели. Тушим в духовке 30 минут.
    Подаем вместе с рисом или булгуром.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Шарліз Терон стала головною героїнею вересневого випуску журналу Perfect 29 июля 2025

Американська акторка та продюсерка Шарліз Терон стала головною героїнею вересневого випуску журналу Perfect.

Антоніна Хижняк на честь 35-річчя попозувала для чуттєвих кадрів у воді 29 июля 2025

Антоніна Хижняк – представниця молодого покоління українських акторів, 28-го липня святкує свій 35-ий день народження.

Розкрадання 2,5 млн: у Києві затримали шістьох чиновників 29 июля 2025

Розкрадання 2,5 млн: у Києві затримали шістьох чиновників

 

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше