Для тортов и пирожных: как приготовить классический лимонный курд
22 июля 2018
Курд – это густой заварной крем, чаще всего с добавлением лимона
Классический английский курд по консистенции напоминает заварной крем или густое лимонное варенье.
Лимонный курд можно подавать утром к блинам, намазывать на тосты или использовать как начинку для песочных пирогов, бисквитных тортов или капкейков.
Лимонный курд
Ингредиенты:
- сок 3-х лимонов
- цедра 1-го лимона
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 100 г сливочного масла
Рецепт приготовления:
- В небольшой кастрюле смешиваем лимонный сок, мелко натертую цедру, сахар и сливочное масло.
- Яйца взбиваем без пены, пропускаем через сито, чтобы не убрать крупные кусочки белка.
- Добавляем яйца к лимонному соку. Варим на слабом огне, все время помешивая, до загустения – пока на поверхности не будут оставаться бороздки от венчика и не появится первый пузырек, около 6 минут.
- Выкладываем в чистую банку, храним в холодильнике.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Слідом за Кримом продаж бензину обмежили у двох областях Росії 3 июня 2026
У Курській та Білгородській областях Росії заборонили заправляти автомобілі до повного бака, ввівши ліміт.
Google одним махом виправила 124 вразливості в Android — одну з них активно використовували хакери 3 июня 2026
Компанія Google випустила червневі оновлення безпеки Android за 2026 рік, які усувають 124 вразливості, включаючи одну вразливість нульового дня, активно використовувану зловмисниками в цілеспрямованих атаках. CVE-2025-48595 використовувалася хакерами для отримання доступу до виконання коду та підвищення привілегій на пристроях під управлінням Android 14 або новіших версій.
Google навела порядок у «Play Маркеті» — шукати знижки та новинки стало простіше 3 июня 2026
Організація офіційного магазину додатків Google «Play Маркет» не завжди виглядає очевидною та зручною — пошук цікавих пропозицій і управління майбутніми релізами залишалися недостатньо організованими. Google спробувала виправити цей недолік в оновленні «Play Маркета» версії 51.7.
4.7