Добавки у хлібі, які збільшують його калорійність

14 июня 2026

Хліб калорійний не лише сам по собі, але й своїми добавками.

житній хліб

Простий склад житнього хліба включає тільки житнє борошно (обдирне або обойне), воду, сіль і дріжджі. Однак у роздрібній торгівлі виробники часто розширюють рецептуру за рахунок додавання солодових, мальтозних, інвертних сиропів, патоки, цукру та меду.

Використання солодких інгредієнтів здатне змінювати властивості житнього хліба. З джерела складних вуглеводів він може зміщуватися у бік продуктів із підвищеним вмістом простих цукрів.


Включення до рецептури рослинних олій, горіхів та насіння льону, чіа чи гарбуза помітно підвищує енергетичну цінність виробу. Середня калорійність житнього хліба без добавок складає близько 195-200 ккал на 100 грамів, а при додаванні олійного насіння цей показник зростає.

zdorovia.com.ua

Хочеш дізнатися більше — читай відгуки

 

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Музичний дайджест: прем’єри від Артема Пивоварова, CHEEV та інших артистів 14 июня 2026

Музичний дайджест: прем’єри від Артема Пивоварова, CHEEV та інших артистів

Ефективний масаж лоба, який допоможе прибрати зморшки 14 июня 2026

Особливо ефективний він для молодих людей.

Девід Бекхем отримав власну зірку на «Алеї слави» 14 июня 2026

Девід Бекхем отримав власну зірку на «Алеї слави»

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Miha EMS 5.0
Miha EMS

Отзывов: 2

Серж Н 0.5
Серж Н

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше