Доктор Комаровский назвал 5 новых трендов питания
15 июня 2021
Доктор Евгений Комаровский рассказал, что масло из водорослей, растительные бургеры и мясо… сверчков скоро станут нормой. В чем плюсы такой еды – в материале
С каждым днем появляется все больше пищевых трендов: некоторые из них – просто дань моде, а вот другие действительно обоснованы с точки зрения здорового питания, экологии и экономической выгоды. Что ждет нас в скором будущем и чем предстоит питаться нашим детям – рассказал на своем ютуб-канале, детский врач высшей категории, доктор Евгений Комаровский.
Почему вообще возникают новые тенденции в питании
Тренды в питании постоянно меняются, и это нормально: когда-то люди перестали есть сырую пищу и стали готовить на огне. А на сегодня эволюция требует все новых с экономической, экологической и полезной для организма человека точки зрения, решений.
Некоторые новые тренды питания как более экологичны, например помогают снизить одну из главных таких проблем – парниковый эффект. Так и более рациональны в плане насыщения человека полезными микроэлементами. Другой вопрос, что для многих некоторые из них могут показаться слишком… неординарными.
ТОП-5 новых трендов питания от доктора Комаровского
1. Мясо насекомых. Уже сейчас 2 миллиарда человек в мире регулярно употребляют насекомых в пищу. В них белков в 3 раза больше, чем в говядине и по мнению Евгения Комаровского, такие тенденции питания будут распространяться и дальше. Ученые во всем мире активно обсуждают этот тренд, и уже сейчас экономически и экологически выгодным нашли производство батончиков из…сверчков!
2. Растительное масло из водорослей. Вскоре достойную конкуренцию подсолнечному, оливковому и другим маслам растительного происхождения составят масло из водорослей. По своим питательным качествам такое масло ничуть не хуже остальных, а производить его – выгоднее и перспективнее.
3. Хермза – новая злаковая культура. Евгений Комаровский отмечает, что уже через 2 года этот новый злак будет у всех на слуху. По вкусу и свои пищевым качествам эта злаковая культура подобна пшенице. А плюс его в том, что растение многолетнее, его не нужно сеять каждый год, а корни хермзы достигают 5-ти метров. Это позволит не только более экономически выгодно выращивать новую злаковую культуру, но и укреплять почву.
4. Искусственное мясо – рано или поздно ученые научатся выращивать отдельные фрагменты той же курицы, например. Это особенно обрадует эко-активистов, ведь ежедневно в мире убивается 50 миллиардов кур, чтобы накормить человечество.
5. Растительные бургеры. Современные технологии кулинарных обработок сои и других бобовых уже позволяют производить растительное мясо, по вкусу практически не отличающееся от животного.
Все это придется есть нашим детям: как отмечает Евгений Комаровский, говорить с ними об этом стоит уже сейчас.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Комік Тимошенко ошелешив сумою, яку Гайтана хотіла отримати за виступ на шоу, де збирали кошти для ЗСУ 12 мая 2026
Комік Антон Тимошенко розповів, що співачка Гайтана хотіла отримати за свій виступ на благодійному шоу чималий гонорар, але Тіна Кароль і Джамала зробили це безкоштовно. Деталі у матеріалі
Наречена Роналду знялася в рекламі купальників 12 мая 2026
Наречена Кріштіану Роналду, Джорджина Родрігес знялася в рекламі купальників, у які посвітила соковитим декольте і стегнами у бікіні. Звабна зірка похвалилася вигинами на ефектних фото
Син екснардепа та Народного артиста Богдана Бенюка долучився до лав ЗСУ 12 мая 2026
Син екснардепа та Народного артиста Богдана Бенюка долучився до лав ЗСУ: про це стало відомо випадково У ЗСУ перебувають також двоє зятів актора
0.4
5.0