Домашний соус айоли: классический рецепт приготовления
1 июля 2018
В айоли обязательно добавляют чеснок
Айоли – очень популярный средиземноморский соус, который готовится из чеснока и оливкового масла. В разных рецептах в этот соус добавляются горчица, лимонный сок и яичные желтки.
Айоли
Ингредиенты:
- чеснок – 1 зубчик
- сладкая горчица – 0,5 ч. л.
- яичный желток – 1 шт
- оливковое масло – 150 мл
- половина лимона
- соль
Рецепт приготовления:
- Чеснок очистить и измельчить, сложить в миску, добавить соль, горчицу и желток и тщательно перемешать.
- Продолжая взбивать соус венчиком, вливать небольшими порциями оливковое масло.
- Если соус будет получаться слишком густым, его можно разбавить 2-3 ст. л. теплой кипяченой воды.
- Добавить в соус сок половины лимона и перемешать.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Путін не домовився з Сирією про військові бази 20 октября 2025
Усі домовленості з Росією, досягнуті за попереднього режиму, нині призупинено й вони є неприйнятними, а нових наразі немає.
Українцям 40+ держава оплатить чекап на 2 тисячі гривень 19 октября 2025
З 1 січня 2026 року в Україні стартує національна програма безкоштовних профілактичних обстежень для громадян віком від 40 років. У перший рік участь у ній зможуть...
Віктор Павлік з дружиною зізналися, хто за що відповідає під час туру 19 октября 2025
Співак Віктор Павлік та його дружина, блогерка Катерина Репяхова, а й за сумісництвом концертний директор артиста, розповіли, хто за що відповідає під час туру.
0.5
