Домашний соус айоли: классический рецепт приготовления
1 июля 2018
В айоли обязательно добавляют чеснок
Айоли – очень популярный средиземноморский соус, который готовится из чеснока и оливкового масла. В разных рецептах в этот соус добавляются горчица, лимонный сок и яичные желтки.
Айоли
Ингредиенты:
- чеснок – 1 зубчик
- сладкая горчица – 0,5 ч. л.
- яичный желток – 1 шт
- оливковое масло – 150 мл
- половина лимона
- соль
Рецепт приготовления:
- Чеснок очистить и измельчить, сложить в миску, добавить соль, горчицу и желток и тщательно перемешать.
- Продолжая взбивать соус венчиком, вливать небольшими порциями оливковое масло.
- Если соус будет получаться слишком густым, его можно разбавить 2-3 ст. л. теплой кипяченой воды.
- Добавить в соус сок половины лимона и перемешать.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Фіцо: "Шантаж і жебрацтво" Зеленського має припинитися 13 января 2025
Словацький прем'єр заявив, що "ситий по горло" українським лідером, а президент країни відмовився їхати до Києва.
Перші зареєстровані ліки з канабісу в Україні: деталі 12 января 2025
В Україні офіційно зареєстрували перші ліки на основі медичного канабісу.
Samsung запустить масове виробництво дисплеїв для ноутбуків, що згортаються 12 января 2025
Samsung запустить масове виробництво дисплеїв для ноутбуків, що згортаються
4.9