Домашний соус айоли: классический рецепт приготовления
1 июля 2018
В айоли обязательно добавляют чеснок
Айоли – очень популярный средиземноморский соус, который готовится из чеснока и оливкового масла. В разных рецептах в этот соус добавляются горчица, лимонный сок и яичные желтки.
Айоли
Ингредиенты:
- чеснок – 1 зубчик
- сладкая горчица – 0,5 ч. л.
- яичный желток – 1 шт
- оливковое масло – 150 мл
- половина лимона
- соль
Рецепт приготовления:
- Чеснок очистить и измельчить, сложить в миску, добавить соль, горчицу и желток и тщательно перемешать.
- Продолжая взбивать соус венчиком, вливать небольшими порциями оливковое масло.
- Если соус будет получаться слишком густым, его можно разбавить 2-3 ст. л. теплой кипяченой воды.
- Добавить в соус сок половины лимона и перемешать.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
В Китаї розробили натрієві батареї, яким не страшне нагрівання до 300°C 8 апреля 2026
Пожежній та вибуховій небезпеці сучасних тягових батарей китайські виробники приділяють найбільшу увагу, оскільки серійні типи тягових акумуляторів у більшості випадків продовжують використовувати рідкий електроліт, який при певних впливах здатний викликати хімічні реакції з неконтрольованим виділенням тепла. Китайським науковцям вдалося розробити батареї на основі натрію, які не сприяють поширенню вогню навіть при нагріванні до 300 °C.
У WhatsApp додадуть шумоподавлення для голосових та відеозвонків 7 апреля 2026
Розробники месенджера WhatsApp почали інтеграцію функції шумоподавлення для голосових і відеозвонків. Це нововведення було виявлено в одній з останніх бета-версій WhatsApp для Android. Це означає, що незабаром функція шумоподавлення може з'явитися в стабільних версіях додатку.
"Найзавидніший холостяк Великої Британії": який вигляд має загадковий граф Вессекський, який майже не зʼявляється на публіці 7 апреля 2026
"Найзавидніший холостяк Великої Британії": який вигляд має загадковий граф Вессекський, який майже не зʼявляється на публіці. Фото Граф є наймолодшим онуком Єлизавети ІІ
5.0