Домашний соус айоли: классический рецепт приготовления
1 июля 2018
В айоли обязательно добавляют чеснок
Айоли – очень популярный средиземноморский соус, который готовится из чеснока и оливкового масла. В разных рецептах в этот соус добавляются горчица, лимонный сок и яичные желтки.
Айоли
Ингредиенты:
- чеснок – 1 зубчик
- сладкая горчица – 0,5 ч. л.
- яичный желток – 1 шт
- оливковое масло – 150 мл
- половина лимона
- соль
Рецепт приготовления:
- Чеснок очистить и измельчить, сложить в миску, добавить соль, горчицу и желток и тщательно перемешать.
- Продолжая взбивать соус венчиком, вливать небольшими порциями оливковое масло.
- Если соус будет получаться слишком густым, его можно разбавить 2-3 ст. л. теплой кипяченой воды.
- Добавить в соус сок половины лимона и перемешать.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Штучне Сонце на Землі першим запалить Китай — не пізніше 2030 року, пообіцяли вчені 18 января 2026
На профільній конференції Fusion Energy Technology and Industry Conference 2026 у Хефеї китайські вчені пообіцяли першими у світі досягти самопідтримувальної термоядерної реакції в реакторі типу токамак. Цим реактором стане установка Burning Plasma Experimental Superconducting Tokamak (BEST), першу плазму на якій планується отримати в 2027 році. До 2030 року BEST має продемонструвати або нульовий, або позитивний вихід енергії, чого ще не було досягнуто на Землі.
У Києві без опалення залишаються 50 будинків 17 января 2026
У Києві без опалення залишаються 50 будинків
Меган Маркл замилувала танцем з принцом Гаррі, який зняла їхня 4-річна дочка 17 января 2026
Дружина принца Гаррі, герцогиня Сассекська Меган Маркл замилувала мережу романтичним відео з ним, яке зняла їхня 4-річна донечка Лілібет.
5.0
0.9