Домашний соус айоли: классический рецепт приготовления
1 июля 2018
В айоли обязательно добавляют чеснок
Айоли – очень популярный средиземноморский соус, который готовится из чеснока и оливкового масла. В разных рецептах в этот соус добавляются горчица, лимонный сок и яичные желтки.
Айоли
Ингредиенты:
- чеснок – 1 зубчик
- сладкая горчица – 0,5 ч. л.
- яичный желток – 1 шт
- оливковое масло – 150 мл
- половина лимона
- соль
Рецепт приготовления:
- Чеснок очистить и измельчить, сложить в миску, добавить соль, горчицу и желток и тщательно перемешать.
- Продолжая взбивать соус венчиком, вливать небольшими порциями оливковое масло.
- Если соус будет получаться слишком густым, его можно разбавить 2-3 ст. л. теплой кипяченой воды.
- Добавить в соус сок половины лимона и перемешать.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Motorola показала телефон з величезною батареєю за мінімальну ціну 8 сентября 2025
Motorola показала телефон з величезною батареєю за мінімальну ціну
У Кремлі відповіли Трампу щодо санкцій 8 сентября 2025
Дмитро Пєсков цинічно поскаржився на "відсутніть взаємності" з боку європейських держав та України.
ДТП з "Пташкою": героїня "Азовсталі" розповіла, чим закінчилася історія з таксистом і чому вона відмовилася від компенсації 8 сентября 2025
ДТП з "Пташкою": героїня "Азовсталі" розповіла, чим закінчилася історія з таксистом і чому вона відмовилася від компенсації Захисниця запевняє: серйозних наслідків для здоров’я немає
0.4
4.7