Домашний соус айоли: классический рецепт приготовления
1 июля 2018
В айоли обязательно добавляют чеснок
Айоли – очень популярный средиземноморский соус, который готовится из чеснока и оливкового масла. В разных рецептах в этот соус добавляются горчица, лимонный сок и яичные желтки.
Айоли
Ингредиенты:
- чеснок – 1 зубчик
- сладкая горчица – 0,5 ч. л.
- яичный желток – 1 шт
- оливковое масло – 150 мл
- половина лимона
- соль
Рецепт приготовления:
- Чеснок очистить и измельчить, сложить в миску, добавить соль, горчицу и желток и тщательно перемешать.
- Продолжая взбивать соус венчиком, вливать небольшими порциями оливковое масло.
- Если соус будет получаться слишком густым, его можно разбавить 2-3 ст. л. теплой кипяченой воды.
- Добавить в соус сок половины лимона и перемешать.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Міддлтон у костюмі від Бекхем вручила відзнаку імені королеви Єлизавети. Фото 13 мая 2025
Дружина британського принца Вільяма, Кейт Міддлтон 13-го травня вручила почесну відзнаку Queen Elizabeth II Award for British Design дизайнерові Патріку МакДавеллу.
Вірус-вимагач вперше вбудували прямо в процесор — позбутися такого майже неможливо 13 мая 2025
Вірус-вимагач вперше вбудували прямо в процесор — позбутися такого майже неможливо
Чоловіка, який образив українських військових у Києві, змусили попросити вибачення 13 мая 2025
Чоловіка, який образив українських військових у Києві, змусили попросити вибачення. Інцидентом зайнялися столичні правоохоронці
5.0