Домашний соус айоли: классический рецепт приготовления
1 июля 2018
В айоли обязательно добавляют чеснок
Айоли – очень популярный средиземноморский соус, который готовится из чеснока и оливкового масла. В разных рецептах в этот соус добавляются горчица, лимонный сок и яичные желтки.
Айоли
Ингредиенты:
- чеснок – 1 зубчик
- сладкая горчица – 0,5 ч. л.
- яичный желток – 1 шт
- оливковое масло – 150 мл
- половина лимона
- соль
Рецепт приготовления:
- Чеснок очистить и измельчить, сложить в миску, добавить соль, горчицу и желток и тщательно перемешать.
- Продолжая взбивать соус венчиком, вливать небольшими порциями оливковое масло.
- Если соус будет получаться слишком густым, его можно разбавить 2-3 ст. л. теплой кипяченой воды.
- Добавить в соус сок половины лимона и перемешать.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Три овочі, які здатні чудово замінити цукор 12 июня 2026
Якщо ви хочете зробити страву солодкою без цукру, спробуйте ці овочі.
У Києві на Троєщині іноземець під час конфлікту розстріляв двох знайомих 12 июня 2026
У Києві на Троєщині іноземець під час конфлікту розстріляв двох знайомих. Подробиці, фото та відео Підозрюваному загрожує довічне позбавлення волі
У Києві чоловік напав із ножем на знайомого колишньої співмешканки 12 июня 2026
У Києві чоловік напав із ножем на знайомого колишньої співмешканки. Подробиці та фото Підозрюваному загрожує до восьми років позбавлення волі
5.0
