ТОнеТО | Домашний соус айоли: классический рецепт приготовления | Новости про товары, услуги, компании, технологии

Домашний соус айоли: классический рецепт приготовления

1 июля 2018

В айоли обязательно добавляют чеснок

Айоли – очень популярный средиземноморский соус, который готовится из чеснока и оливкового масла. В разных рецептах в этот соус добавляются горчица, лимонный сок и яичные желтки.

Айоли

Ингредиенты:

чеснок – 1 зубчик
сладкая горчица – 0,5 ч. л.
яичный желток – 1 шт
оливковое масло – 150 мл
половина лимона
соль

Рецепт приготовления:

Чеснок очистить и измельчить, сложить в миску, добавить соль, горчицу и желток и тщательно перемешать.
Продолжая взбивать соус венчиком, вливать небольшими порциями оливковое масло.
Если соус будет получаться слишком густым, его можно разбавить 2-3 ст. л. теплой кипяченой воды.
Добавить в соус сок половины лимона и перемешать.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

Власникам відеокарт Nvidia, які в останні кілька тижнів помітили зниження їхньої продуктивності, рекомендується перевірити, чи встановлено у них оновлення Windows 11 KB5074109 — воно спричинило безліч інших проблем.

Зірка "Кварталу 95" розкрила, як Андрій Данилко допоміг їй оговтатися після жорсткої критики за жарт про "жінку сіСкадовська" 7 февраля 2026

Зірка "Кварталу 95" розкрила, як Андрій Данилко допоміг їй оговтатися після жорсткої критики за жарт про "жінку сіСкадовська" Підтримка з боку шоумена була для неї дуже важливою

Стало відомо, як уберегтися від хвороб серця та інсульту 7 февраля 2026

Сьогодні серцево-судинні захворювання є головною причиною смертності у всьому світі. Лікарі відзначають, що інсульт і інфаркт «молодіють», і все частіше з ними стикаються люди працездатного віку. Це не лише медична, а й соціальна проблема, адже хвороба серця здатна різко змінити життя людини та її родини.