Домашний соус айоли: классический рецепт приготовления
1 июля 2018
В айоли обязательно добавляют чеснок
Айоли – очень популярный средиземноморский соус, который готовится из чеснока и оливкового масла. В разных рецептах в этот соус добавляются горчица, лимонный сок и яичные желтки.
Айоли
Ингредиенты:
- чеснок – 1 зубчик
- сладкая горчица – 0,5 ч. л.
- яичный желток – 1 шт
- оливковое масло – 150 мл
- половина лимона
- соль
Рецепт приготовления:
- Чеснок очистить и измельчить, сложить в миску, добавить соль, горчицу и желток и тщательно перемешать.
- Продолжая взбивать соус венчиком, вливать небольшими порциями оливковое масло.
- Если соус будет получаться слишком густым, его можно разбавить 2-3 ст. л. теплой кипяченой воды.
- Добавить в соус сок половины лимона и перемешать.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Василіса Фролова після чотирьох років еміграції заговорила про "перероблені" обличчя українок 22 мая 2026
Василіса Фролова після чотирьох років еміграції заговорила про "перероблені" обличчя українок: злякалася, що в нас вся країна ось така буде Перше здивування вона відчула ще в аеропорту перед вильотом
Що додати в горохову кашу, щоб зробити її кориснішою 22 мая 2026
Горохова каша корисна сама по собі, але можна в неї дещо додати.
Іран пригрозив поширити війну за межі Близького Сходу 22 мая 2026
В Ірані не уточнили, які саме країни чи об'єкти можуть стати потенційними цілями у разі ескалації конфлікту.
4.7
