Доведено: фастфуд небезпечний для здоров’я печінки

Вчені дали людям додаткову мотивацію скорочення споживання фастфуду. З’ясувалося, що така їжа справді шкідлива для печінки.

Дослідження показало, що вживання фастфуду пов’язане із неалкогольною жировою хворобою печінки. Так, люди з ожирінням або діабетом, які споживають 20% або більше своїх щоденних калорій із бургерів тощо, мають значно підвищений рівень жиру в печінці. У населення загалом спостерігається помірне збільшення жиру у печінці, коли одна п’ята чи більше їх раціону посідає фастфуд.

«Якщо люди їдять один раз на день у ресторані швидкого харчування, вони можуть думати, що не завдають собі шкоди. Однак, якщо цей один прийом їжі становить хоча б одну п’яту їх денних калорій, вони ризикують свою печінку», — заявили вчені.