8 января 2021
Эта закуска положительно влияет на здоровье
Ученые выяснили, что ферментированные продукты позволяют защитить здоровье сердца и сосудов и продлить жизнь. Так, с этим превосходно справляется популярная корейская закуска кимчи – квашеная капуста в острых специях, передает Хроника.инфо со ссылкой на Главком.
«Блюдо кимчхи может похвастаться широким спектром преимуществ для здоровья и может быть особенно эффективным, когда речь идет о снижении холестерина и снижении инсулинорезистентности – ключевого фактора развития диабета», – отметили специалисты.
Кимчхи́ – блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные овощи, в первую очередь, пекинскую капусту. В общем случае это приправленные красным перцем, зелёным луком и луковым соком, чесноком и имбирём квашеные кочаны или листья крестоцветных.Эксперты провели эксперимент, в котором 21 доброволец в преддиабетном состоянии в течение восьми недель ежедневно употребляли свежее или ферментированное кимчхи.
Те, кто ел закуску в ферментированном виде, ощутили благоприятный эффект: у них снизились инсулинорезистентность, уровень кровяного давления и масса тела.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Китай розпочав масштабні військові навчання біля берегів Тайваню 2 апреля 2025
У навчаннях беруть участь усі роди військ, включаючи армію, флот, авіацію та ракетні сили.
Перший пацієнт із Neuralink провів рік із імплантом у голові — побічних ефектів немає 2 апреля 2025
Перший пацієнт із Neuralink провів рік із імплантом у голові — побічних ефектів немає
Британка випадково викинула биткоин-гаманець нареченого вартістю 3 млн фунтів 2 апреля 2025
Британка випадково викинула биткоин-гаманець нареченого вартістю 3 млн фунтів