8 января 2021
Эта закуска положительно влияет на здоровье
Ученые выяснили, что ферментированные продукты позволяют защитить здоровье сердца и сосудов и продлить жизнь. Так, с этим превосходно справляется популярная корейская закуска кимчи – квашеная капуста в острых специях, передает Хроника.инфо со ссылкой на Главком.
«Блюдо кимчхи может похвастаться широким спектром преимуществ для здоровья и может быть особенно эффективным, когда речь идет о снижении холестерина и снижении инсулинорезистентности – ключевого фактора развития диабета», – отметили специалисты.
Кимчхи́ – блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные овощи, в первую очередь, пекинскую капусту. В общем случае это приправленные красным перцем, зелёным луком и луковым соком, чесноком и имбирём квашеные кочаны или листья крестоцветных.Эксперты провели эксперимент, в котором 21 доброволец в преддиабетном состоянии в течение восьми недель ежедневно употребляли свежее или ферментированное кимчхи.
Те, кто ел закуску в ферментированном виде, ощутили благоприятный эффект: у них снизились инсулинорезистентность, уровень кровяного давления и масса тела.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Трамп оцінив спроби завершити війну в Україні 3 декабря 2025
Війну в Україні американський президент назвав "складною ситуацією" та "якимсь хаосом", проте має надію "покласти їй край".
Названо 4 корисні перекуси, які підтримують організм під час застуди 3 декабря 2025
При застуді організму потрібно більше вітамінів і мікроелементів: вони допомагають боротися з запаленням, відновлювати тканини та прискорювати одужання. Не обов'язково вживати важкі страви — невеликі, поживні та смачні перекуси можуть підтримати імунітет і полегшити симптоми.
На Галіндезі з’явилися перші пінгвінята сезону 3 декабря 2025
На острові Галіндез біля станції Академік Вернадський з’явилися перші цього сезону пташенята субантарктичних пінгвінів - рекордно рано.