Фастфуд сравнили с опасными болезнями, с точки зрения влияния на иммунитет
18 января 2018
Боннский университет выяснил, как вредные продукты влияют на иммунитет. Оказывается, иммунная система ведет себя так, будто находится под серьезной атакой. Фастфуд делает иммунные клетки более агрессивными, что повышает риск развития ряда недугов. Причем, негативные эффекты сохраняются долго, даже если человек перейдет на здоровый рацион.
Это отчасти объясняет связь фастфуда и отвердевания сосудов (происходит за счет отложений жиров и иммунных клеток). Итак, ученые провели работу с мышами и людьми. В рамках тестов с грызунами животных кормили вредными продуктами. И в итоге у них развился мощный иммунный ответ - увеличивалось число иммунных клеток в крови, особенно гранулоцитов и моноцитов. Значит, включались иммунные клетки-предшественники в костном мозге.
А у людей в отдельных случаях наблюдались генетические изменения, говорящие об активации инфламмасом. Это особый белковый комплекс в макрофагах и нейтрофилах, который приводит к запуску воспалительной реакции при контакте клетки с микроорганизмами. Он играет важную роль в системе врожденного иммунитета. И инфламмасомы сами уже провоцируют эпигенетические изменения. Результат - иммунная система очень активно реагирует даже на самый малый раздражитель. Более того, активированные иммунные клетки начинают быстро мигрировать в сторону стенок кровеносных сосудов. Это повышает риск разрыва сосудов, образования тромбов.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Китайська компанія X Square Robot створила роботів для дрібних домашніх справ — вони вміють збирати сміття та складати букети 22 апреля 2026
На сьогоднішній презентації стартапу X Square Robot у Пекіні людиноподібні машини повільно збирали сміття та старанно сортували букети квітів. Захід можна назвати скромним за мірками галузі, яка роками демонструвала роботів, здатних бігати, робити сальто, боротися та танцювати. Але він відображає зсув у сприйнятті, що відбувається в даний час: інтеграцію роботів у мінливе та непередбачуване середовище повсякденного життя.
В Китаї з розмахом повернули до життя технології стабілізації енергосистем столітньої давності 22 апреля 2026
Колосальна децентралізація відновлювальних джерел енергії стає викликом для звичайних енергомереж, розрахованих на передачу потужності від одиничних джерел, таких як ТЕС, ГЕС та АЕС. Компенсація постійних стрибків потужності та частоти стає нетривіальною задачею, яку Китаю доводиться вирішувати в нових обсягах, передаючи гігавати «зеленої» енергії з одного кінця країни в інший. Але є перевірені часом рішення. Потрібно лише підлаштувати масштаб.
США перехопили черговий танкер з іранською нафтою 22 апреля 2026
Міжнародні води не є притулком для суден, що перебувають під санкціями, заявили в Петнтагоні.
5.0
